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1、含乳飲料。在選擇買牛奶之前，要看盒子說明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉。這是含乳飲料。這不是真正的牛奶，其營養(yǎng)價值是很低的。

2、調制乳。配料第一位是牛奶，但有很多添加成分，這是以純牛奶為原料，添加糖、食用香精或營養(yǎng)強化劑（比如鈣、乳糖酶等）。如果添加的是乳糖酶、鈣等成分，那營養(yǎng)是不錯。但如果添加的是糖、香精，營養(yǎng)就非常少。

3、純牛奶或鮮牛奶如果配料表里只有牛奶或生牛乳，是真真正正的百分百的牛奶。