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冬天儲(chǔ)存老南瓜可以放在干燥通風(fēng)的地方或者放入冰箱冷凍層進(jìn)行保存。冬天保存南瓜是比較容易的，但還是要注意蟲(chóng)子，盡量將南瓜懸掛起來(lái)，可以避免蟲(chóng)子，還不容易使南瓜中進(jìn)入潮氣。切開(kāi)的南瓜最容易從瓤變質(zhì)，一定要將瓜瓤挖掉后，再放入冰箱進(jìn)行保存。

老南瓜怎么保存過(guò)冬

如果南瓜非常的完整，還沒(méi)有被切開(kāi)的情況下，在冬天儲(chǔ)存起來(lái)非常容易，只需要將南瓜放置在陰涼、通風(fēng)、干燥的的地方進(jìn)行保存就可以保存很久的時(shí)間，存放時(shí)需要流出有限的空間保持空氣的流通。

我們冬天在存放南瓜時(shí)還是需要注意防蟲(chóng)，在蟲(chóng)多的地方，南瓜上可以鋪一層薄膜來(lái)防蟲(chóng)，不需要封閉的太嚴(yán)，要保持一定的通風(fēng)。南瓜最好可以離地存放，不僅可以避開(kāi)蟲(chóng)，還有助于南瓜的干燥。

對(duì)于切開(kāi)的南瓜，切開(kāi)的南瓜需要挖掉瓜瓤，我們可以現(xiàn)在南瓜切口處覆蓋一層保鮮膜，將裹有保鮮膜的南瓜放入冰箱中儲(chǔ)藏，放入保鮮層還是很容易受到細(xì)菌的侵害，這時(shí)南瓜可以放入冷凍層，但是在放入冷凍層之前需要在切口處涂一層鹽，防止細(xì)菌侵害。