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半公半母的梭子蟹是姑娘蟹，也就是還沒產(chǎn)生過蟹籽生過小蟹的雌蟹，它的肚臍和公蟹的細(xì)長不一樣，可是頭又是尖的，姑娘蟹是沒有成熟的母蟹，只有再脫一次殼它才能成為真正的母蟹，它比公蟹和母蟹都要肥美。

半公半母的梭子蟹是什么

半公半母的梭子蟹是姑娘蟹，它的肚臍是一個(gè)三角形，這個(gè)三角形形狀要比公蟹大一些，除此之外，它還同時(shí)具有公蟹和母蟹的特點(diǎn)，不僅有蟹黃蟹膏，而且肉質(zhì)鮮嫩，口感也很不錯(cuò)，平時(shí)我們在挑選梭子蟹的公母時(shí)候，可以從這幾個(gè)方面入手。

1、看蟹腹。公的梭子蟹腹部是三角形形狀的，而母梭子蟹的腹部是圓形或者橢圓形形狀的。

2、看蟹臍。梭子蟹的臍部看起來比較窄的話，則是公蟹，比較寬的話則是母梭子蟹。

3、看蟹黃。打開梭子蟹后，如果里面有蟹黃，則是母梭子蟹，若是沒有蟹黃，而是蟹膏的話，則是公的梭子蟹。