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干貝瘦肉粥怎么做呢？相信很多朋友對這個問題都很感興趣吧，下面給大家介紹一下。

如今會做菜的人越來越少了，都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，所以網(wǎng)上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網(wǎng)絡(luò)上都可以尋找到。干貝瘦肉粥可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐廳里有那么幾道機場被點到的菜，干貝瘦肉粥應(yīng)該算做一菜。還有很多的家常菜也經(jīng)常吃，今天就來介紹這道干貝瘦肉粥的做法。你是懶人?那也沒關(guān)系，懶人也可以學(xué)做菜的。想知道干貝瘦肉粥怎么做，就來愛幫家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很簡單，一看就能明白，更多家常菜在愛幫生活能找得到。

干貝瘦肉粥的做法

菜系及功效：精品主食脾調(diào)養(yǎng)食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補虛養(yǎng)身食譜營養(yǎng)不良食譜工藝：煮干貝瘦肉粥的制作材料：主料：稻米30克,糯米30克,干貝80克,豬肉(瘦)100克

調(diào)料：姜2克,色拉油10克,鹽2克,淀粉(豌豆)20克

干貝瘦肉粥的做法：1.干貝洗凈，用水浸1小時，取起撕成絲，浸干貝的水留用。

2.生凈豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉拌勻，再加色拉油拌勻。

3.把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi)，再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入熱水3杯攪勻(包括浸干貝之水)，加蓋高火10分鐘，煲蓋要有小孔，或留有一小洞疏氣，以免粥水溢出。

4.改用低火15分鐘，加入適量精鹽調(diào)味即可。食物相克稻米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。

清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。