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瑤柱枸杞粥的價(jià)值主要體現(xiàn)在里面枸杞的作用，也因此受到朋友們的喜愛，現(xiàn)在就讓我來給大家具體介紹一下該粥的知識(shí)。

瑤柱枸杞粥

瑤柱枸杞粥

枸杞可以清肝明目，每天對(duì)著電腦要多愛護(hù)眼睛。

瑤柱枸杞粥的材料

米一杯(混合了香米，東北米，糯米)，瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許，油，鹽，料酒少許

瑤柱枸杞粥的做法

1、瑤柱洗凈用水泡發(fā)(約泡一小時(shí))，撕成細(xì)絲;

2、米淘洗干凈，連同撕成細(xì)絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋;(因?yàn)槭怯玫念A(yù)約功能晚上煮的，所以偷懶將枸杞提前一起放入了，這樣枸杞色澤對(duì)成品有些影響，但功效可以說更深入了吧!呵呵)

3、加水(沒過食材約3厘米)加入少許鹽、油、料酒

(加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋;因?yàn)楝幹容^腥，所以姜和料酒不可少加)用電燉鍋煲2.5小時(shí)

4、起鍋前蔥用牙簽撕成長細(xì)條，拌入鍋中。裝碗的時(shí)候可以用筷子修飾成蘭草樣!

小訣竅

煮粥用混合米的可以讓粥更香

煮粥加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋(尤其是用高壓鍋煮粥時(shí))

瑤柱先用水沖洗干凈再浸泡,浸泡的水就可以一起加入鍋中了。