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菊花魚(yú)片粥不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，該粥的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，下面讓我來(lái)給大家講述一下該粥的知識(shí)。

菊花魚(yú)片粥

菊花-在中藥材中算是俗又大碗的好用藥材，因性涼，所以具有降壓、降脂、控制自律神經(jīng)失調(diào)的肥胖，尤其對(duì)皮膚發(fā)炎也有點(diǎn)療效，所以一般愛(ài)美的上班族女性，多會(huì)搭配枸杞?jīng)_成一杯清香四溢茶，天天飲用就能造就美麗。

菊花魚(yú)片粥的材料

鱸魚(yú)，胡椒，生粉，香油，姜片，菊花，鹽，香菜

菊花魚(yú)片粥的做法

1.鱸魚(yú)一條起肉.魚(yú)肉用生抽胡椒.香油和生粉腌著.

2.魚(yú)頭魚(yú)骨放姜片先煎一會(huì)再下水煮到湯白.去渣不要.

3.魚(yú)湯和米一起煲成粥.粥差不多好時(shí)把菊花撕碎放下(十幾朵就好)，再放魚(yú)肉調(diào)入鹽下點(diǎn)香菜碎關(guān)火.

熬菊花魚(yú)片粥的小技巧

食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素有很多種，它們的脾氣都不一樣。用來(lái)煮粥的糧食和豆類中主要含有的礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)都不怕煮，B族維生素和類黃酮等抗氧化成分的損失因溫度升高增加了，但同時(shí)又因煮的時(shí)間縮短減少了，這樣總體的損失是接近的。如果再算上由于高壓鍋密閉狀態(tài)下接觸氧氣減少，氧化減少，對(duì)于保留抗氧化成分非常有利。

如果想更多地得到雜糧粥當(dāng)中的防病、健身好處，用高壓鍋來(lái)烹調(diào)最好。既方便，又美味;既不增加營(yíng)養(yǎng)素的損失，又能更好地保留抗氧化成分。目前有電熱高壓鍋，把各種原料和水加進(jìn)去，按動(dòng)按鈕，就可以洗菜切菜了。等到菜肴上桌的時(shí)候，一鍋香噴噴的雜糧粥也做好了。晚餐生活會(huì)變得更愜意和更健康。