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關(guān)于豬腰粥相信家里比較有條件的朋友都有喝過吧，下面讓我來給大家具體介紹一下，希望大家喜歡。

豬腰粥的材料

材料白米1杯，豬腰1個，姜絲少許，蔥花少許調(diào)味料(1)料酒1大匙，蔥2根，姜2片(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

豬腰粥的做法

1、白米洗凈，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開后加入調(diào)味料(1)，將豬腰汆燙過撈出、沖凈。

3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮，加入姜絲和鹽、胡椒粉后熄火盛出，撒上蔥花即可食用。

熬粥筆記

1、豬腰中間的筋如果片不干凈會有尿臊味，可以請肉販先處理，自己再片就比較容易。

2、買回來的豬腰一定要泡水，而且要多換幾次水，才能去除豬腰的腥昧。

豬腰粥的食療效益

理腎氣，曖腰膝，止消渴

一般人群均可食用

1.適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

2.血脂偏高者、高膽固醇者忌食。