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平菇菠菜719粥是素食者首選的一種粥哦，該粥的味道非常不錯的，下面讓我們一起來學習一下。

平菇菠菜粥

平菇菠菜粥

平菇菠菜粥的材料

白米100克，平菇100克，菠菜100克，雞精2克，鹽3克，清水或高湯750毫升

平菇菠菜粥的做法

1.1、將米淘凈，放入鍋中，加清水或高湯，煮至軟爛;

2.2、煮米的同時，將平菇和菠菜洗凈，切成小丁;

3.3、白粥煮好后加入切好的平菇，大火燒開再小火煮10分鐘;

4.4、加入菠菜，大火煮開，加入雞精和鹽調(diào)味即可。

平菇菠菜粥的營養(yǎng)分析

平菇性味甘、溫;

具有追風散寒、舒筋活絡(luò)的功效;

用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。

常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)都有一定的好處1.平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性;

2.平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。。