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相信大家對于韭菜714粥并不感到陌生吧，下面就讓小編來給大家總結(jié)一下該粥的一些知識，希望大家喜歡。

韭菜粥

韭菜粥

韭菜粥的材料

材料白米1杯，韭菜150克，蜆肉150克調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

韭菜粥的做法

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、韭菜洗凈、切小段，蜆肉洗凈，一同放入粥內(nèi)同煮，加入鹽、胡椒粉，即可熄火盛出食用。

熬粥筆記

1、可以買處理好的純蜆肉，如果要自己處理，需要買600克的蜆，放入冷水中加熱，直到張口時撈出，將肉剝下即可。

2、韭菜和蜆肉都不能煮太久，所以要等粥熟軟了再放入，一煮熟立刻要熄火。

韭菜粥的療效

溫中下氣，補虛強壯1.補腎溫陽：

韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

2.益肝健胃：

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能;

3.行氣理血：

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;

4.潤腸通便：

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。