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黑米和紫薯是生活中的常見食材，它們一起煮制的黑米紫薯繼味道香甜，軟糯可口，是許多人的最愛。但是黑米紫薯粥的功效有哪些大家知道嗎？知道它是怎么做成的嗎？如果對這些都不了解，那么就快點來看看小編對黑米紫薯粥功效和做法的具體介紹吧。

黑米紫薯粥的功效

1、黑米紫薯粥可預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病

人類的關(guān)節(jié)炎與心臟病還有癌癥等疾病都與人類身體內(nèi)部的自由基數(shù)量有關(guān)，而這種黑米紫薯粥最大的作用就早清除人體內(nèi)部的自由基，因此也就具服防癌、治療關(guān)節(jié)炎和預(yù)防心臟病等多種功效。

2、黑米紫薯粥可預(yù)防中風(fēng)

黑米紫薯粥對人類的血管保健作用明顯，它里面不但有大量的鐵，可以增加人類的造血量，也有多種可以營養(yǎng)血管和軟化血管的重要物質(zhì)，人們食用以后可以減少血管僵化和血小板聚集等現(xiàn)象的發(fā)生，對中風(fēng)和動脈硬化都有預(yù)防作用。

黑米紫薯粥的做法

黑米紫薯粥的做法特別簡單，大家可以把紫薯用清水冼干凈，然后切成不大的塊狀，再把黑米用清水淘洗干凈，與紫薯一起放在電飯鍋中加入適量的清水，用大火燒開以后，再調(diào)成中小火慢慢熬制，直到粥變得軟糯，切斷電源，過一會就能取出食用了。