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大家知道黃粟米怎么煮粥嗎？也許大多數(shù)人看到黃粟米這個(gè)名字時(shí)，感覺(jué)有些陌生，小編告訴大家啊，共粟米是有些地區(qū)人民對(duì)小米的一種叫法，它是生活中的常見(jiàn)食材，具有出色的滋補(bǔ)功效。如果大家平時(shí)也喜歡食用小米，就和我一起看看黃粟米怎么煮粥以及黃粟米粥的功效與做法吧。

黃粟米怎么煮粥

黃粟米也就是小米，是可以直接煮粥的一種食材，大家可以把它洗凈以后直接放在鍋中，加入適量清水，加熱燒開，然后再用小火慢慢熬制，直到粥變得軟糯爽口為止，黃粟米除了可以直接煮粥以外，還有可以與其他粥類食材一起煮制，煮出的粥品味道也是特別誘人的。

黃粟米的功效與做法

1、黃粟米可健胃消食

黃粟米中有大量的酶類物質(zhì)存在，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以直接被腸胃所吸收，能加快胃腸的運(yùn)動(dòng)，對(duì)促進(jìn)消化作用特別明顯，因此也就具有了健胃消食用重要功效。

2、黃粟米可緩解壓力和緊張

黃粟米中有大量的碳水化合物存在，這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人類的神經(jīng)，能有效緩解人們因壓力過(guò)大出現(xiàn)的緊張的焦慮等癥狀。另外黃粟米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，利于人們病后身體的恢復(fù)。

3、黃粟米的做法

黃粟米除了可以直接煮制成粥以外，還可以制成南瓜黃粟米粥，這種粥對(duì)人類的心腦血管有明顯預(yù)防作用，制作方法簡(jiǎn)單，只要把南瓜去掉外皮，與淘洗過(guò)的黃粟米一起放在鍋中加水煮制就可以，在煮制時(shí)最好用小火多煮一段時(shí)間，這樣煮出的黃粟米南瓜繼才會(huì)軟糯可口。