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大家平時(shí)喜歡喝粥嗎，有沒(méi)有喝過(guò)瑤柱粥呢？瑤柱也就是干貝，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富一的特色食材，用它煮成的粥品營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效出色，適合大多數(shù)人食用。一會(huì)小編會(huì)把瑤柱粥的做法以及吃瑤柱粥的益處全部寫(xiě)出來(lái)，希望喜歡喝粥的朋友能認(rèn)真看一看。

瑤柱粥的做法

瑤柱粥的用料

瑤柱十粒，料酒小勺，梗米五十克，雞湯適量，生姜一小塊，蔥末適量。

瑤柱粥的做法步驟

1、把瑤柱清洗干凈，再把它放入到一個(gè)小碗中，然后加入料酒，上蒸鍋蒸制二十分鐘以后取出，然后撕成小塊的樣子備用。

2、把梗米清洗干凈，加入雞湯和處理好的瑤柱，最后再把切成片狀放入進(jìn)去，用大火燒開(kāi)以后，再轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬制，大約四五十分鐘鍋中的粥就能熬好，熬好以后加入準(zhǔn)備好的蔥末進(jìn)行調(diào)味就可以。

吃瑤柱粥的益處

1、人們吃瑤柱粥不但能吸收大量的微量元素和蛋白質(zhì)，同時(shí)也能起到滋陰補(bǔ)腎和和胃調(diào)中的功效，經(jīng)常食用能強(qiáng)身體健體。

2、預(yù)防三高也是人們食用瑤柱粥的最大益處之一，它可以軟化血管，降低血壓和膽固醇，另外還能殺死體內(nèi)的多種病毒，減少癌細(xì)胞的生成，對(duì)預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化以及心臟病等疾病都有比較明顯的效果。