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如果說要推薦一道美味的冬日健康養(yǎng)生粥，我們就給大家推薦吃豬肚粥。豬肚口感脆爽軟糯，搭配粥來吃則口感更佳美味。白粥搭配各種食材的美味實(shí)在是難以形容的，口感多而且營養(yǎng)多變的粥使我們冬日的好選擇。下面就來看看豬肚芋頭咸粥的做法。

豬肚芋頭咸粥的做法

一、豬肚芋頭咸粥的用料

豬肚芋頭咸粥首先需要用到一個(gè)豬肚，再準(zhǔn)備大米適量，芋頭一只。調(diào)理需要用到的是鹽，粗，味精，蔥姜以及香油，還有白胡椒。

二、豬肚芋頭咸粥的做法

第一步：將豬肚完全洗凈，之后用熱水將豬肚煮熟

第二步：大米浸泡淘洗干凈后浸泡起來。

第三步：蔥姜切末后待用。

第四步：大米和足夠的水放入鍋中開火煮開。

第五步：將煮熟的豬肚從水中撈出切成為絲放入鍋中，加入油和蔥姜末煸炒翻炒均勻。

第六步：此時(shí)可以將芋頭去皮上鍋蒸熟，之后將芋頭切成為大小合適的塊狀。

第七步：將芋頭一同放入鍋中開始煮。

第八步：粥和芋頭變得軟爛后，將豬肚絲放入粥中，調(diào)入新的蔥姜末和醋，鹽，胡椒粉攪拌均勻。

第九步：粥的粘稠程度符合自己需求的時(shí)候，就可以將粥裝入碗內(nèi)了。