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冬日進(jìn)補(bǔ)，給大家推薦一道四黃粥，分別用黃豆，紅薯，玉米和黃芪制作的四黃粥再用小米熬制，軟糯又養(yǎng)生，可以說是適合大眾享用的一道滋補(bǔ)藥膳，下面就趕緊來看下四黃粥的做法吧。

四黃粥的做法

一、四黃粥用料

四黃粥用到小米，大米各一杯，紅薯半個，黃芪一條，玉米粒半杯。

二、四黃粥的做法

第一步：將紅薯去皮后切丁。

第二步：淘洗小米，大米和玉米。

第三步：將黃芪用溫水浸泡一段時間。

第四步：準(zhǔn)備好幾種材料后將除紅薯外的幾種食材放入砂鍋中。

第五步：砂鍋加水沒過食材兩倍量后大火煮開轉(zhuǎn)小火燉煮半小時。

第六步：等到粥變得粘稠后放入紅薯丁，加蓋再中火煮十分鐘。

第七步：將黃芪取出，按照喜好加入糖調(diào)味。

三、四黃粥的營養(yǎng)功效

四黃粥中的小米本身是益陰潤肺通腸的食物，加上其余食材后讓四黃粥具有了健脾胃，補(bǔ)虛乏的作用。四黃粥富含亞油酸，可以軟化血管，加速血液循環(huán)，老年人食用后預(yù)防心腦血管疾病，幫助固表益氣，平日工作辛勞，常常感覺體乏的人可以食用四黃粥來調(diào)理體質(zhì)虛弱的問題。