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小米營(yíng)養(yǎng)全面，而且極為容易消化吸收，滋養(yǎng)脾胃，即使胃動(dòng)力差的人也可以放心食用。小米粥含有豐富鐵質(zhì)，能哦股養(yǎng)氣血補(bǔ)氣血，特別是加入紅棗等補(bǔ)血的食材后效果更好。然而今天推薦的是咸口的小米粥，放入雞絲和干貝，絲毫不會(huì)影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且味道更加特別。下面就來(lái)看看雞絲干貝小米粥的做法，如果你也喜歡咸粥，那可一定不要錯(cuò)過(guò)了。

雞絲干貝小米粥的做法

一、雞絲干貝小米粥的用料

準(zhǔn)備兩百克小米，雞肉一百克，干貝少許，鹽和雞精少許，姜和蔥適量。

二、雞絲干貝小米粥的做法

第一步：將雞肉清洗切片后放入水中，加入姜和蔥，之后開火煮熟撈出后放涼。

第二步：干白要用溫水泡軟，直到可以用水將干貝撕成絲。

第三步：小米洗干凈之后放入鍋中加水，之后煮開換成中火。

第四步：雞肉放涼后可以手撕開成為雞絲。

第五步：粥煮大約二十分鐘后，將雞絲放入小米粥中一同煮十五分鐘。

第六步：放入干貝和泡干貝的水，再繼續(xù)煮上十五分鐘即可。

第七步：干貝軟化后就可以放入些鹽調(diào)味，最后要吃的時(shí)候放入蔥花，就色香味齊全了。