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當下最流行的料理應該就要算是韓式料理了，滿街的韓式料理店讓我們可以了解品嘗到各種韓式料理。韓式料理中除了石鍋烤肉外，雞湯也可算是特色之一了。韓式雞湯在韓劇中經(jīng)常見到，用白飯泡著雞湯一起吃的場景很多見。今天我們就給大家推薦食用韓式雞湯粥，你可以自己在家中享受韓式料理了。

韓式雞湯粥的做法

一、韓式雞湯粥的原料

韓式雞湯粥需要用到大米和雞腿，雞蛋還有一些配料，例如鹽，醬油，醋，蔥，香油和蒜泥，再準備一個尖椒即可。

二、韓式雞湯粥的做法

第一步：清洗掉雞腿表面的油脂，如果不喜歡粥口感較油，同樣可以去除雞皮。

第二步：鍋中放入足量的水，放入雞腿，再放入蒜泥。韓國的雞湯中不放姜片而是改用蒜泥，味道吃起來也就更加特別了。

第三步：鍋中水燒開后，先將漂浮上層的浮沫撇掉，之后再蓋上蓋子將火調(diào)至小檔后燉煮一個小時左右。

第四步：將大米淘洗后浸泡一段時間

第五步：雞湯中的雞肉已經(jīng)完全熟透后，加入泡開的大米一起再燉上半個小時。雞肉如果可以從骨頭上輕松拆下來的話，就表示雞肉可以了。否則就需要再煮一段時間。

第六步：倒入雞蛋液和調(diào)味，粥就完成了。