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全麥面粉大家肯定都特別熟悉，平時人們吃的饅頭大餅等面食類食材，就多是用全麥面粉制成的。它是把全粒小麥經過磨制和篩選以后得到的一種粉末物質，它比精粉的營養(yǎng)更全面，人們食用以后對身體有多種好處，那么全麥面粉的營養(yǎng)價值到底有多高呢？接下來我就帶大家去具體了解一下。

全麥面粉的營養(yǎng)價值

1、全麥面粉水溶性膳食纖維含量高

全麥面粉中含有大量的水溶性膳食纖維，這種物質進入人體以后可以清理人體血液中的膽固醇，也能預防血糖升高，糖尿病人食用以后還能降血糖，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生機率。

2、全麥面粉熱量低

全麥面粉是一種低熱量的食材，它含有大量的碳水化合物質，人們食用以后不會吸收過多的熱量，也不會發(fā)生肥胖，另外全麥面粉中含有一些微量元素硒和鉀等，人體吸收它們以后還能促進身體正常代謝，經常食用能減肥瘦身，會讓人們的身體變得越來越好。

3、全麥面粉維生素含量高

全麥面粉中含有多種維生素，特別是維生素E和維生素B等的含量比較出色，人們平時食用全麥面粉，很容易把這些維生素吸收和利用，堅持食用就能延緩衰老，也能避免因缺少維生素而發(fā)生一些常見疾病。