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生菜是生活中常見的綠色菜品可以清熱安神，也能利膽降脂，平時人們都喜歡食用它。但是人們食用生菜多以生吃或者炒食為主，卻很少用它來做粥。其實用生菜與山藥和薏米一起煮粥，也很好吃，而且對身體大有好處，接下來我就把山藥薏米粥的做法寫出來，同時也帶大家了解它的具體功效有哪些。

山藥薏米生菜粥的做法與功效

1、山藥薏米生菜粥的材料

平時煮制山藥薏米生菜粥時，生菜需要準備一百克，山藥五十克，薏米三十克，大米五十克，另外再準備少量的食用鹽即可。

2、山藥薏米生菜粥的做法步驟

把大米和薏米洗好以后用清水泡發(fā)，再把山藥去皮洗好切成塊狀，生菜也洗凈切成細絲，然后把大米和薏米以一起山藥一起入鍋，加清水煮制，煮到鍋中的米軟糯以后再把生菜絲加入到鍋中，然后加入少量食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后出鍋裝碗，加少量香油提味即可食用。

3、山藥薏米生菜粥的功效

山藥薏米生菜粥具有出色的養(yǎng)生功效，它不但能為人體補充代謝時必須的維生素和礦物質(zhì)，也能為人體提供大量蛋白質(zhì)和碳水化合物，能促進身體新陳代謝，加快體內(nèi)毒素排出，平時經(jīng)常食用緩解失眠，也能健脾養(yǎng)胃，更能補腎強腰，對提高人們的身體素質(zhì)有很大的好處。