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小米是現(xiàn)在一種主流的健康養(yǎng)生食材，小米含糖量低，蛋白質(zhì)和纖維素都豐富充足。所以如果是對(duì)纖體養(yǎng)生有追求的女性，可以多吃些小米。下面就看看小米的功效與作用及食用方法。

小米的功效與作用及食用方法

一、小米的食用方法——小米蜜豆粥

第一步：砂鍋中放水燒開后加入一個(gè)雞蛋，用筷子將雞蛋化成為水煮蛋。

第二步：蓋上蓋子后燜煮大概5分鐘，蛋凝結(jié)全熟后就開蓋，將雞蛋撈出。

第三步：煮沸一鍋牛奶后關(guān)火，將蜜豆倒入牛奶中攪拌均勻。

第四步：之后在碗中放入適量的即食小米后再在上面放上剛剛煮好的水煮蛋。

第五步：將熱滾的牛奶蜜豆倒入小米碗中，用熱量將小米泡開借口食用。

第六步：將碗中的材料攪拌后既可以食用了。

二、小米的食用方法——香蕉小米餅

第一步：香蕉搗成泥后混合入葡萄干，蔓越莓干和椰絲。

第二步：倒入小米之后混合入香草油，攪拌成泥。

第三步：之后將小米糊倒入鐵盤烤制即可

三、小米的功效與作用

小米可以幫助降低膽固醇，血液中的膽固醇會(huì)相比于不吃小米的人更低。常吃小米對(duì)心腦血管有幫助。