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粗糧保健粥配方多變，隨季節(jié)變化。粗糧保健粥營養(yǎng)價值很高，下面我們就來看下粗糧保健粥的配方和做法。

粗糧保健粥配方粗糧保健粥營養(yǎng)價值

一、粗糧保健的配方

春季的時候可以選擇用紅棗，桂圓，甘薯，黑豆，大麥等溫補食材來制作保健粥，夏季的時候可以用薏米，綠豆和蓮子替換掉一部分食材。

二、粗糧保健粥的做法

第一步：將所有材料都淘洗干凈，蓮子可以提取去除蓮心。

第二步：將所有材料放入砂鍋中，加入材料容量八倍的水。

第三步：蓋上蓋子后開始煮粥，砂鍋中的水燒開后關(guān)火，不要開蓋將所有材料燜一下。

第四步：一個小時候，所有的谷物類材料會更加軟，這個時候重新開火開始煮材料。

第五步：這個時候講紫薯，山藥去皮后切塊，紅棗洗凈后去核同時將核桃切成小塊。

第六步：開蓋后將上述需要準(zhǔn)備的材料放入砂鍋中，攪勻鍋中的所有食材后再次加蓋熬煮。

第七步：鍋中水再開后就可以關(guān)火，不開蓋再將所有材料燜上一個小時。

第八步：最后向鍋中放入些燕麥，重新煮開增加粥的粘稠度。

三、粗糧保健粥的營養(yǎng)價值

粗糧保健粥中的食材大部分都是溫補性的，可以溫血，調(diào)養(yǎng)氣血。特別適合體虛血弱的人食用。