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生活中很多人都喜歡吃紅蘿卜冬菇瘦肉粥，它不但味道誘人，營(yíng)養(yǎng)也很均衡，能滿足人體對(duì)多種不同的營(yíng)養(yǎng)成分的需要，那么紅蘿卜冬菇瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？平時(shí)人們食用它有哪些好處呢？下面小編就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。

紅蘿卜冬菇瘦肉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、紅蘿卜冬菇瘦肉粥能保護(hù)眼睛

紅蘿卜冬菇瘦肉粥中的紅蘿卜也叫胡蘿卜，是一種有著小人參之稱的高營(yíng)養(yǎng)食材，它含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以快速轉(zhuǎn)化成維生素A，能直接作用于人類的眼睛，可以預(yù)防視力下降，也能緩解眼疲勞，更能減少夜盲癥的發(fā)生。

2、紅蘿卜冬菇瘦肉粥能減肥瘦身

紅蘿卜冬菇瘦肉粥中的還含有一些芥子油和淀粉酶，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后不但能促進(jìn)人體代謝，也能減少脂肪在人體內(nèi)的堆積，能加快身體內(nèi)脂肪代謝，平時(shí)經(jīng)常食用減肥作用特別明顯，能有效保持人們的形體優(yōu)美。

3、紅蘿卜冬菇瘦肉粥能提高身體免疫力

紅蘿卜冬菇瘦肉粥中的冬菇和瘦肉也是高營(yíng)養(yǎng)食材，它們含有蛋白質(zhì)和一些天然多糖還有一些氨基酸與維生素，能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，也能提高身體免疫力，另外平時(shí)多吃紅蘿卜冬菇瘦肉粥還能抑制亞硝酸胺生成，也能提高人體細(xì)胞的抗病毒能力，防癌抗癌效果也十分明顯。