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紅蘿卜瘦肉粥很多人都特別喜歡吃，它的主要食材是紅蘿卜和瘦肉以及粳米，做好以后口感軟糯，清香誘人。紅蘿卜瘦肉粥不但能為人體提供多種有益的營養(yǎng)成分，還具有一定保健功效，下面我就專門帶大家去了解紅蘿卜瘦肉粥的功效和營養(yǎng)價(jià)值。

紅蘿卜瘦肉粥的功效

紅蘿卜瘦肉粥是一種滋補(bǔ)功效特別明顯養(yǎng)生粥品，它含有蛋白質(zhì)、維生素和多種氨基酸，能促進(jìn)身體代謝，也能提高身體的抗病毒能力，還能補(bǔ)中益氣，對人類身體虛弱有很好滋補(bǔ)作用，而且它還能用于人類病后身體的調(diào)理，能促進(jìn)人體快速恢復(fù)。

紅蘿卜瘦肉粥的營養(yǎng)價(jià)值

1、胡蘿卜素含量高

紅蘿卜瘦肉粥中胡蘿卜素的含量特別高，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后能轉(zhuǎn)化成維生素A，它能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能提高人體的造血能力，還能促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，也有利于細(xì)胞的生殖與增長。

2、蛋白質(zhì)和脂肪酸含量高

紅蘿卜瘦肉粥中含有人體必須的蛋白質(zhì)和脂肪酸，而且脂肪酸多是不飽和脂肪酸，它能促進(jìn)人體內(nèi)有脂肪的分解與代謝，能滋陰也能補(bǔ)虛，平時人們吃紅蘿卜瘦肉粥不但能補(bǔ)充蛋白質(zhì)還能為人體補(bǔ)充多種微量元素，能有效減少干咳和便秘以及煩躁等不良癥狀的發(fā)生。