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蝦仁是生活中公認的高營養(yǎng)食材，它還有大量高質(zhì)量蛋白，和多種對人體有益的微量元素，它的食用方法也有很多種，可以與沒食材一起搭配制成不同風味的美食，蝦仁玉米粥就是這些美食中最有代表性的存在，不但味道鮮美，養(yǎng)生功效還特別出色，想具體了解可以和我一起去看看。

1、能預防腸癌

蝦仁玉米粥中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)進入人體以后能刺激胃腸蠕動，縮短人類的排便時間，也能清理人類腸道中積存的毒素與垃圾，在預防便秘的同時，減少腸炎與腸癌等多種高發(fā)疾病的發(fā)生。

2、能滋養(yǎng)肌膚

蝦仁玉米粥中含有多種對人體有益的維生素，其中維生素c與維生素e的含量都比較高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的皮膚，能促進皮膚細胞再生與代謝，也能減少毒素對人體皮膚細胞的傷害，能細嫩肌膚，減少皺紋生成，除此以外，它們還能清理人體內(nèi)積存的自由基，能有效減少皮膚衰老癥狀的發(fā)生。

3、能預防眼睛老化

蝦仁玉米粥中的玉米中含有大量的黃體素和玉米黃質(zhì)，這些物質(zhì)可以直接作用于人類的眼睛，能提供視網(wǎng)膜功能，預防視力下降，而蝦仁兒這種食材中則含有豐富的微量元素磷，以及鈣，還有鋅等多種微量元素，這些微量元素被人體吸收以后，也能提高視網(wǎng)膜功能，因此平時人們食用蝦仁玉米粥，能有效預防眼睛老化。

4、能健腦益智

蝦仁和玉米這兩種食材中都含有豐富的天然磷脂，小魚還含有一些微量元素磷和鋅以及大量蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都能直接被人類的大腦吸收和利用，今天腦細胞再生，提高腦細胞活性，也能促進人類智力發(fā)育，提高記憶力，平時經(jīng)常食用可以健腦益智，也能有效預防老年癡呆發(fā)生。