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平時人們煮粥時總喜歡搭配不同的食材，使用不同食材煮出的粥，不但味道不同，它們的功效與作用也各不相同，雞肝雞肉粥就是很多人最喜歡的養(yǎng)生粥，它以大米為主要食材，加入雞肝與雞肉一起煮制而成，既有粥的軟糯口感又保留了雞肉與雞肝的大部分營養(yǎng)。開頭難雞肝雞肉粥對人體有多種好處，下面我就全部寫出來告訴大家。

1、保護眼睛

雞肝雞肉中含有多種對人體有益的維生素，其中維生素a的含量特別豐富，這種維生素可以維持人體正常生長和生殖機能，也能保護眼睛，預防視力下降，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的近視，眼睛干澀易疲勞都有明顯預防作用，它最適合那些經(jīng)常面對電腦的人群食用。

2、延緩衰老

雞肝雞肉中還含有豐富的微量元素硒，這是增強人體生命活力的重要微量元素，它具有超強的抗氧化能力，也能促進人體免疫細胞再生，提高人體各臟器官的功能，平時人們多吃雞肝雞肉粥就能吸收充足的微量元素硒，可以延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、補血養(yǎng)血

雞肝雞肉粥中不但含有碳水化合物和多種對人體有益的維生素，它還含有多種微量成分。它含有的鐵羽林，還有心被人體吸收以后，能促進血紅細胞再生，也能提高人體的造血功能，具有養(yǎng)肝補血的重要功效，它對人類的貧血有明顯預防和緩解作用。

4、調(diào)理脾胃滋補身體

雞肝雞肉粥中含有大量碳水化合物，它易于人體消化吸收，能提高人類腸胃的功能，還能修復受損的胃黏膜，減少胃炎與胃潰瘍等常見疾病的發(fā)生，另外雞肝雞肉中還含有大量蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷以及鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)能促進人體代謝，緩解身體虛弱。除此以外雞肝雞肉粥中，還含有一些不飽和脂肪酸，它們能降低人體內(nèi)低密度脂蛋白與膽固醇的含量，對高血脂有明顯預防和緩解作用。