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長(zhǎng)香米是大米的一種，也叫香大米，這種大米在生長(zhǎng)期間，就有一種濃郁的香味，用它煮粥，香氣濃郁，口感軟糯，能讓人們食欲大增胃口大開，但是平時(shí)應(yīng)該怎么用長(zhǎng)香米做粥呢？長(zhǎng)香米粥又有哪些功效呢？下面小編就帶大家一起去了解這些問題。

長(zhǎng)香米粥的做法

1、冰糖香米粥

冰糖香米粥在制作時(shí)需要準(zhǔn)備長(zhǎng)香米50克，花生仁20克，蓮子30個(gè)，冰糖適量，清水適量，把準(zhǔn)備好的長(zhǎng)香米和蓮子以及花生米放在一起，用清水洗凈，去掉水分以后，放入鍋中加適量清水，煮開以后再用中小火煮至半小時(shí)左右，倒鍋中的粥軟糯粘稠，加入冰糖調(diào)味，等冰糖全部化開以后，就能取出食用。

2、蜜豆香米粥

長(zhǎng)香米可以和蜜豆一起煮成綠豆香米粥供人類食用，煮制時(shí)需要準(zhǔn)備蜜豆50克，長(zhǎng)香米一百克，小米適量，把它們?nèi)坑们逅磧粢院?，放在鍋中加清水，煮至煮開以后用中小火熬制，40分鐘左右，鍋中的粥就能熬好，取出以后可以加適量白糖調(diào)味調(diào)勻就能食用。

3、香米山藥粥

小米山藥粥也是它的常見做法之一，平時(shí)大家可以準(zhǔn)備200克山藥，去掉外皮切成塊狀，放在鍋中，再把長(zhǎng)箱里用清水淘洗干凈，也放在鍋中，加適量清水一起煮制，煮開以后調(diào)小火力，慢慢熬到山藥熟透，香米軟糯就可以。

長(zhǎng)香米粥的功效

長(zhǎng)香米粥中含有豐富的碳水化合物，還含有多種人體正常代謝時(shí)必需的微量元素與維生素，它口感軟糯，易于人體消化與吸收，平時(shí)人們食用長(zhǎng)香米粥，可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能有效促進(jìn)身體代謝，提高身體機(jī)能，也能起到補(bǔ)脾和胃清肺等多種保健功效。