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中國民間一直有吃粥的習慣，在些家庭天天都離不開粥，粥口感好，做法多變，口感和保健功效也各不相同.今天小編就重點為大家介紹的是一種叫白果腐竹粥的粥，顧名思義，它是白果與腐竹一起煮成的哦。大家一起來了解如果喜歡，以后可以適量多吃一些。

1、能預(yù)防心血管疾病

白果腐竹粥中腐竹是最重要的食材，而這種食材中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)被人體吸收以后可以清理人體血管壁上的膽固醇，預(yù)防血管硬化，也能預(yù)防高血壓的高血脂的發(fā)生，從而也就降低了心血管疾病的發(fā)生機率。

2、白果腐竹粥能補鈣

白果腐竹粥中含有多種對人體有益的微量元素，其中鈣與磷的含量比較高。這兩種物質(zhì)都能促進人體對鈣的吸收，也能促進骨骼發(fā)育，能增強骨密度，對青少年骨骼發(fā)育有良好促進作用，同時也能預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

3、能預(yù)防老年癡呆

白果腐竹粥是最適合老年人食用的健康粥，它含有的氨基酸能促進身體代謝，特別是谷氨酸這種物質(zhì)可以提高腦細胞活性，預(yù)防記憶力下降和小腦萎縮，從而也就減少了老年癡呆的發(fā)生。