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八寶粥是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生粥，也是現(xiàn)在生活中人們最喜歡喝的一種雜糧粥，據(jù)說(shuō)它在最早出現(xiàn)時(shí)是用八種食材一起煮制而成的，人們就依此把它定名為八寶粥，隨著人們生活水平的提高，八寶粥在煮制時(shí)，使用的材料種類(lèi)也越來(lái)越多，口感也越來(lái)越好。下面是對(duì)八寶粥煮法的具體介紹，大家看過(guò)以后能輕松學(xué)會(huì)八寶粥怎么煮。

八寶粥怎么煮

1、自己煮八寶粥時(shí)要準(zhǔn)備豐富的材料，它需要準(zhǔn)備糯米250克，紅棗一百克，蓮子心30克，桂圓肉十二十克，葡萄干20克，瓜子仁和白糖各適量準(zhǔn)備一些。

2、準(zhǔn)備好的紅棗放到溫水中浸泡，糯米也提前淘洗干凈，放在清水中浸泡半小時(shí)。把準(zhǔn)備好的紅棗和糯米一起放到鍋中，加入足量清水，加熱燒開(kāi)，再煮20分鐘，然后放入，準(zhǔn)備好的桂圓肉和葡萄干以及瓜子仁還有白糖等食材，煮到粥軟糯粘稠，然后關(guān)火取出就是自制的八寶粥。

八寶粥的煮法技巧教程

1、在煮八寶粥時(shí)，想讓煮好的粥好喝，有一定的方法技巧，因?yàn)榘藢氈嘣谥笾茣r(shí)需要使用多種不同的食材，這些食材需要組織的時(shí)間各不相同，所以有些比較耐煮的食材應(yīng)該提前放到溫水中浸泡，等它吸水膨脹以后再入鍋煮就容易熟，而且粥在煮好以后口感也會(huì)更好。

2、煮八寶粥時(shí)，如果不是使用家中現(xiàn)代化的電壓力鍋，則需要在煮制過(guò)程中不斷攪拌，特別是在八寶粥煮開(kāi)以后半小時(shí)左右更要注意攪拌次數(shù)，不然在煮制過(guò)程中，有些食材會(huì)粘在鍋的底部，容易讓煮好的八寶粥有種糊味，這樣的粥煮好以后也不會(huì)好喝。