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米是家家戶戶的必備食材，也是人們平時煮粥的重要原料，但平時人們購買米類食材以后一定要注意保存，不然它很容易發(fā)生霉變或者生蟲。那么平時家中的米應(yīng)該怎么保存呢？它怎么保存才能不生蟲呢？

怎么保存米

人們在購買各類米類食材以后，可以把它放到低溫的環(huán)境中保存，家中的冰箱就是保存米粒食材的最好選擇，平時可以把它放到冷藏室，也可以把它裝入到保鮮袋以后，直接放入冰箱的冷凍室，在食用時直接取出，這樣保存的米不但不會變質(zhì)生蟲，還會讓口感變好很多。

米怎么保存不生蟲

1、去掉米糠

平時保存米的時候可以把為中的米糠去掉再保存，因為米糠很容易發(fā)粘，而且容易生蟲，人們在購買米類食材以后可以把它過篩，去掉細糠以后再把它放在通風(fēng)的地方保存就能防止生蟲和變質(zhì)。

2、密封保存

米密封保存不生蟲也不會變質(zhì)，它在家庭中密封保存的方法特別簡單，可以把平時人們喝飲料的塑料瓶利用起來，把它們用清水洗干凈以后，控不掉里面的水分，再把家中的米直接灌裝到玻璃瓶中，然后蓋好瓶蓋，放到陰涼的地方保存就能讓米保存很長時間不變質(zhì)。

3、用花椒保存

平時在保存米類食材時，可以在米中放入適量的花椒，這樣也能防止生蟲，就在放入米類食材以前，應(yīng)該先用干凈的紗布把它包起來，然后再把家中的米放入的米桶中，把裝有花椒的紗布袋直接埋入地米的深處，它在保存過程中會散發(fā)一些特殊氣味，它能有效防止米蟲出現(xiàn)。