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燕麥片是燕麥的加工類食材，是一種高纖維，低熱量的健康食材，它在生活中比較常見可以用來煮粥，也可以和其他食材一起磨成糊供人們食用。而那些速食的燕麥片則可以直接用沸水沖泡。人們食用燕麥片不但可以飽腹還能起到一些保健作用。

燕麥片的功效與作用有哪些

1、補充微量元素

燕麥片最大的作用就是為人體補充多種必需的微量元素，因為燕麥片是一種營養(yǎng)價值極高的健康食材，它不單含有植物蛋白和碳水化合物，還含有微量元素鎂，鐵鈣，磷，鉀以及硒等多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)可以滿足人體正常代謝需要，而且能提高人體各器官功能。

2、補充維生素

燕麥片還能為人體補充多種有益的維生素，它不但含有維生素a和維生素e還含有豐富的維生素b，這些維生素是維持人體健康的重要存在，如果人體不能吸收充足維生素，就會導(dǎo)致身體素質(zhì)下降，而且會讓一些疾病高發(fā)，而人們食用燕麥片正好可以滿足人體對維生素的需要，所以它對提高人體健康水平有很大好處。

3、加快傷處愈合

燕麥片中含有的微量元素，磷和鋅，以及植物蛋白等營養(yǎng)成分，還能加快人體組織細胞再生，人們在出現(xiàn)外傷或手術(shù)以后，能多吃一些燕麥片這樣可以加快傷處和刀口愈合，能促進患者身體康復(fù)。燕麥片中含有豐富的微量元素鈣，它能促進骨骼發(fā)育，也能預(yù)防骨質(zhì)疏松，是五谷雜糧中補鈣效果最好的存在。

4、減肥瘦身

燕麥片是一種低熱量高纖維的健康食材，平時人們使用它會有明顯飽腹感，但不會讓身體吸收過多的熱量，相反它含有的活性成分還能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，人們經(jīng)常吃燕麥片，能讓體重明顯減輕，可以讓人們的身材越來越苗條。燕麥片能阻止脂肪在人體內(nèi)淤積，而且能凈化血液，降低血液黏稠度，他對中老年人群高發(fā)的高血脂也有明顯預(yù)防作用。