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小米糠其實(shí)就是小米的外殼，我們非常喜歡食用小米，小米可以養(yǎng)胃，因而，很多人都喜歡用小米煮粥喝，營養(yǎng)又美味。但是，大多數(shù)人卻忽略了小米糠的功效，小米糠看起來雖然并不起眼，其用途卻非常廣泛。一起來看看其作用吧。

小米糠的功效與作用

1、通便

小米糠當(dāng)中的膳食纖維含量非常多，具有一定的通便的功效?，F(xiàn)在，我們提倡多吃粗糧，所以，可以適當(dāng)吃點(diǎn)小米糠，雖然沒有我們常吃的米飯那么精細(xì)，營養(yǎng)功能卻一點(diǎn)也不差。尤其是對于排便困難的人，可以多吃點(diǎn)小米糠來促進(jìn)排便。

2、降血壓

小米糠當(dāng)中還含有大量的米糠肽，這是一種活性肽，具有一定的降血壓、血脂的功效。血壓和血脂過高的人，食用小米糠對身體是大有好處的。同時，小米糠中的米糠肽還具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，多吃小米糠可以提高人體抵抗病毒和疾病的能力。

小米糠的用途

1、可以用作嬰幼兒營養(yǎng)食品

小米糠當(dāng)中含有一種叫做米糠蛋白的物質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是非常優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，小米糠當(dāng)中的植物蛋白含量比精米要高出一倍，可以作為添加劑添加在功能性食品里面。同時，米糠蛋白里面沒有抗?fàn)I養(yǎng)的因子，是過敏性非常低的蛋白質(zhì)，可以作為嬰幼兒的營養(yǎng)食品。

2、可以做枕頭

小米糠是非常稀缺的一種材料，用來做枕頭，價格會稍微貴一些，但是，非常有利于身體健康。小米糠可以和決明子一起搭配，來填充枕頭的內(nèi)芯，因?yàn)闆Q明子過硬，而小米糠可以將其硬度中和掉。小米糠是純天然的材料，睡這樣的枕頭是非常健康的。