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魚類是變溫動物，水溫對魚類的攝食強(qiáng)度有很大影響。在適溫范圍內(nèi)，水溫升高時(shí)對魚類攝食強(qiáng)度有顯著促進(jìn)作用。水溫降低，魚體代謝水平也隨之降低，導(dǎo)致食欲減退，生長受阻。我國的主要養(yǎng)殖魚類，如青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴等魚都是廣溫性魚類，對水溫的適應(yīng)幅度較大，在1℃~38℃水溫中都能生存，但適宜生長水溫為20℃-32℃。

鯉魚在水溫23℃-29℃時(shí)攝食最旺盛，降至3℃-4℃時(shí)，便停止攝食。鯉魚在25℃-30℃的水溫中生長最快，當(dāng)水溫降至15℃時(shí)。生長就受到抑制。如果水溫降到13℃以下，則覓食能動性大為降低。在13℃以上，當(dāng)溫度增高l0%，則其攝食量增加2-3倍。

草魚在水溫27℃－30℃時(shí)，其代謝水平最高，而攝食強(qiáng)度也最大。當(dāng)水溫降到20℃時(shí)，其生長速度明顯下降。在水溫17℃時(shí)，與21℃相比，其腸道充盈度指數(shù)減少10%。草魚在冬季水溫降至80℃以下時(shí)停止攝食，當(dāng)水溫升至8℃以上時(shí)開始攝食，但攝食量較少。當(dāng)水溫升至16%以上時(shí)，才會每日攝食。

因此，魚類在不同水溫情況下，其日投飼量和次數(shù)亦應(yīng)不同。一般在適宜生長水溫中，其日投飼量和次數(shù)應(yīng)相對多些。在適宜生長水溫范圍外，其日投飼量和次數(shù)相應(yīng)減少。當(dāng)水溫降至停食水溫時(shí)可不投喂。