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木瓜的正確吃法：木瓜最適合的食用方法是生吃，直接將熟了的木瓜削皮即食；木瓜不適應(yīng)煮熟食用，煮熟了的木瓜中，B胡素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用，此外，吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶最怕高溫加熱，因此煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。經(jīng)過各種加工程序的木瓜雖然還是美味佳肴，但營養(yǎng)成分已大打折扣。

木瓜素來以“百益果王”著稱，但以下四類人不可食用木瓜：

第一：木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用；

第二：小便澀疼痛者，不宜食木瓜；

第三：過敏體質(zhì)者，木瓜對人體有小毒，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食；

第四：孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛，不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。