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吃硬籽石榴時最好是吐籽，吃軟籽石榴時可以不吐。吃軟籽石榴時最好是將石榴籽咬破再咽下，這種方法比較適于腸胃功能比較好的人士，雖然口感上可能有些不適應(yīng)。

腸胃不好的人可以連籽放入嘴中咀嚼，然后再吐出來。這樣既可以吸收營養(yǎng)，又不會對腸胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。但是對于一些小孩子和腸胃功能差的人來說，石榴籽肯定是不好消化的，最好不要吃。

石榴籽含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。石榴籽中含維生素C和多酚物質(zhì)，它們都有抗氧化的功效，可以對預(yù)防心腦血管疾病，以及延緩衰老能產(chǎn)生一定作用，石榴籽維生素C的含量比蘋果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族維生素，這恰好是以細(xì)糧為主的人們所缺乏的。