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　　近日，上市農(nóng)牧企業(yè)紛紛公開了上半年的業(yè)績預(yù)告。不出所料，受非洲豬瘟的影響，養(yǎng)豬板塊的企業(yè)普遍利潤下滑，甚至大幅虧損。但是，同為豬肉概念股的溫氏、新希翼和禾豐牧業(yè)卻取得了利潤的大幅上升。緣故很簡單，他們的家禽板塊掙錢了。

　　在過去的半年里，由于豬肉產(chǎn)量下降帶來的碩大缺口，家禽的行情一路飆升，甚至達(dá)到歷史高位。在高利潤的誘惑下，一支豬轉(zhuǎn)禽的大軍逐漸形成。不僅是養(yǎng)豬巨頭們瞄準(zhǔn)家禽，許多中小養(yǎng)殖戶同樣投入了這一行列。

　　乍一看，目前養(yǎng)豬人轉(zhuǎn)養(yǎng)禽宛然有著充沛的理由：

　　首席，有地方。許多豬場由于非瘟而清欄之后，因?yàn)樯嘛L(fēng)險(xiǎn)，短期內(nèi)也不敢重養(yǎng)，空置的欄舍稍加改造，便可無縫陷入養(yǎng)禽模式。

　　第二，有人手。對(duì)于不少規(guī)模豬場來說，即使暫時(shí)不養(yǎng)豬，一大幫員工也得找活干，否則就只能遣散了。

　　第三，周期短。家禽的養(yǎng)殖周期相比養(yǎng)豬都要短不少，資金周轉(zhuǎn)速度自然也快許多，可以讓因?yàn)榉俏恋膿p失而普遍資金緊張的養(yǎng)豬老板們稍微喘口氣。再加上家禽價(jià)格高企，讓不少養(yǎng)豬人覺得自己隨便養(yǎng)點(diǎn)什么總歸能賺錢。

　　而且不光養(yǎng)豬人轉(zhuǎn)養(yǎng)家禽，他們一動(dòng)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的上下游都動(dòng)寥琊來，飼料企業(yè)、動(dòng)保企業(yè)、經(jīng)銷商紛紛也開始了自己的轉(zhuǎn)型之路。

　　轉(zhuǎn)養(yǎng)家禽就能從此走上康莊大道嗎?現(xiàn)實(shí)從來不像設(shè)想的那般幸福。

　　很快，這群家禽業(yè)的新人就紛紛感受到了新領(lǐng)域的不簡單。

　　首先是養(yǎng)殖戶，據(jù)筆者的知道，養(yǎng)豬人遇到的首席個(gè)問題就士捶種不知道，主要是由于禽的品種太多了，盡全和豬不一樣，不少養(yǎng)豬人初次轉(zhuǎn)型是看不懂的，很簡單被人蒙騙。第二就是養(yǎng)殖管理的問題。隔行如隔山，不少養(yǎng)豬人一看禽養(yǎng)殖出欄最快四十多天就可以了，便放松藥物防控，最后跌了跟頭。目前一些轉(zhuǎn)型禽養(yǎng)殖戶的死淘率都很高，多數(shù)都超過10%，這樣下來禽價(jià)再魁梧概都要虧。其他諸如應(yīng)激、光照、飼養(yǎng)密度方面的問題就更是不可計(jì)數(shù)了。

　　然后是經(jīng)銷商，利潤低是他們最大的厭惱。有經(jīng)銷商介紹一只雞的藥費(fèi)最多一塊錢，30只雞的藥費(fèi)才相當(dāng)于一頭豬。這樣算下來，雞的動(dòng)保產(chǎn)品利潤率僅有10%。而他早先經(jīng)營豬的動(dòng)保產(chǎn)品利潤率基本在20%-30%左右。

　　接下來是飼料和動(dòng)保企業(yè)們。對(duì)于上游企業(yè)來說，最大的難度就是搶客戶了，家禽業(yè)的集約化遠(yuǎn)高于養(yǎng)豬業(yè)，相應(yīng)的對(duì)產(chǎn)品的性價(jià)比請(qǐng)求更高，供應(yīng)商之間的競爭也更加激烈。離開知道的養(yǎng)豬市場，陷入一個(gè)陌生卻難度更大的市場，這種心理落差也不好受。

　　事實(shí)上，許多目前轉(zhuǎn)養(yǎng)禽的養(yǎng)豬人也都表示了同一個(gè)心思，養(yǎng)禽只是一個(gè)暫時(shí)的落腳點(diǎn)。他們每天最關(guān)切的不是禽價(jià)如何，而是非瘟疫苗有新消息了嗎，附近有誰重產(chǎn)成功了嗎。時(shí)機(jī)一到，他們就會(huì)毫不躊躇的重返養(yǎng)豬業(yè)。也許這不僅是因?yàn)槔麧櫍且驗(yàn)榱?xí)慣。

　　筆者采訪的其中一位轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬人，因?yàn)楸旧矶c(diǎn)養(yǎng)雞的技術(shù)，目前已經(jīng)養(yǎng)到數(shù)十萬肉雞存欄，算是轉(zhuǎn)型略有小成，當(dāng)筆者問起接下來規(guī)劃要將養(yǎng)雞做到多大規(guī)模的時(shí)候，他先是歸答現(xiàn)在的規(guī)模差不多了，然后卻忽然來了一句：“我還是覺得養(yǎng)豬好啊。”