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　　又到一年清明時(shí)。記者從廣州酒家獲悉，由于原材料豬肉價(jià)格比去年有所上升，今年乳豬銷售價(jià)格將比去年有所上漲。

　　受市場環(huán)境和生豬價(jià)格影響，今年廣州酒家清明乳豬定價(jià)為666元/頭，同比去年價(jià)格有所上漲。廣州酒家集團(tuán)盡職人介紹，由于去年冬天天氣寒冷，生豬出欄率低，自去年12月起，豬肉價(jià)格就開始上漲，打破了最近三年豬價(jià)逢節(jié)必跌的周期性規(guī)律。今年生豬價(jià)格同比去年有所上升，每公斤價(jià)格近70元，同比去年 上漲約四成。記者獲悉，廣州酒家乳豬價(jià)格比去年上漲5%-15%，從去年568元/頭升至666/頭（4月1日前預(yù)訂價(jià)格為589元）。

　　作為占比近半的乳豬生產(chǎn)店家，廣州酒家祭祖乳豬價(jià)格預(yù)示今年清明節(jié)乳豬價(jià)格將普遍上漲，漲幅在一成左右。