牛蒡的藥用價(jià)值與用法(牛蒡的藥用價(jià)值與功效)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-21 04:28:09作者:佚名
近期生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,在贈(zèng)生豬養(yǎng)殖戶帶來豐厚收益的同時(shí),也拉高了同期CPI漲幅。這輪生豬行情走勢(shì)會(huì)如何、養(yǎng)殖戶都有怎樣的準(zhǔn)備?請(qǐng)看本報(bào)記者在南通、徐州等地所作的深入調(diào)查。
豬價(jià)還能“飛”多久,要不要補(bǔ)欄
生豬價(jià)格在經(jīng)歷了好多年低迷之后,從去年下半年開始,走出了一波“瘋?!毙星椋绕涫墙衲暌詠頋q勢(shì)強(qiáng)勁,豬價(jià)創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄,也令養(yǎng)豬戶賺得盆滿缽滿。面對(duì)火爆行情,養(yǎng)豬戶既開心不已又心驚肉跳:這樣的行情,到底該不該再補(bǔ)欄和擴(kuò)大規(guī)模?
養(yǎng)豬20年沒遇這樣大行情
4月10日,見到如東縣新建生豬養(yǎng)殖公司經(jīng)理曹新建,他始終滿面笑容,養(yǎng)豬讓他狠狠大賺了一把。從去年下半年開始,生豬行情一路走高,目前每擔(dān)生豬價(jià)格超過了1000元,每頭生豬起碼凈賺七八百元,前不久出售的100多頭肥豬就凈賺了10多萬元,目前存欄育肥豬還有150多頭。
“從沒遇到過持續(xù)光陰這么長(zhǎng)的好行情?!辈苄陆ㄌ寡裕约吼B(yǎng)了20年豬,雖然經(jīng)過多年的摸爬滾打,積累了一些經(jīng)驗(yàn),但對(duì)當(dāng)下的行情還是有點(diǎn)捉摸不透,走勢(shì)讓他有點(diǎn)心驚肉跳。
與曹新建一樣既開心又迷惑的,還有如東縣周軍生豬養(yǎng)殖公司老板周軍,春節(jié)后他賣了200多頭肥豬和100多頭苗豬,雖然按現(xiàn)在行情來算,少賺了2萬多元,但也讓他賺了好幾十萬?!斑@樣的暴利從來沒遇到過?!彼f。
一些散養(yǎng)戶也同樣賺了不少,如東縣岔河鎮(zhèn)金河村11組的朱國(guó)軍常年飼養(yǎng)4頭母豬,去年下半年以來已進(jìn)賬2萬多元,目前還有12頭肥豬即將上市,再賺萬把塊應(yīng)該沒有問題。
一些養(yǎng)豬戶反映,生豬價(jià)格一路暴漲,而飼糧成本還一跌再跌,擴(kuò)大了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間。目前玉米價(jià)格每公斤不足兩元,只是10年前的最低水平,而豬價(jià)卻躥升到了歷史最高位。
仔豬存活率低促豬價(jià)堅(jiān)挺
生豬行情一向都是波段式的,漲漲跌跌,所以有“豬周期”之說。但去年下半年以來浮現(xiàn)的這波行情,來勢(shì)猛,漲勢(shì)強(qiáng),漲了還潞傍漲,并且漲了還居高不下,這讓許多養(yǎng)豬戶始料不及。“老眼光看這波行情不行了,因?yàn)轲B(yǎng)豬行業(yè)發(fā)生了變幻。”曹新建分析以為,過去散養(yǎng)戶多,由于前些年豬市低迷,飼糧價(jià)格居高不下,有許多農(nóng)戶歇業(yè)改行,導(dǎo)致農(nóng)村養(yǎng)豬戶越來越少,生豬存欄量大幅下降。
如東縣農(nóng)委派駐岔河鎮(zhèn)獸醫(yī)立的立長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師佘邁則也認(rèn)同這樣的觀點(diǎn),但他同時(shí)以為現(xiàn)在規(guī)模化養(yǎng)豬的門檻高了,使得一些不符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)不得不自行關(guān)閉,尤其是為了推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治,包括我省在內(nèi)的全國(guó)許多地方均設(shè)立了畜禽規(guī)模養(yǎng)殖限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。以如東縣為例,去年全縣關(guān)閉30多家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),僅此減少生豬數(shù)萬頭。
“養(yǎng)豬的少了,豬源就少了,而市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求并未因此減少,供求關(guān)系嚴(yán)重失衡拉抬了豬價(jià)行情?!比鐤|縣家畜改良立立長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師王愛華從宏觀上進(jìn)行了分析,在他看來,這波火爆的行情是豬源減少造成的。前幾年由于市場(chǎng)行情不好,淘汰的母豬比較多,最新數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)母豬最多時(shí)超過5000萬頭,而目前僅剩3900萬頭左右,為五年來最低,加上這個(gè)冬季疫情贈(zèng)仔豬存活率雪上加霜,種種因素交疊,“產(chǎn)能嚴(yán)重不足,豬價(jià)隨之上漲是符合市場(chǎng)規(guī)律的?!?/p>
火爆豬市很約摸持續(xù)一年
面對(duì)火爆的生豬行情,許多養(yǎng)豬戶發(fā)出迷惑:這波好行情還能“飛”多久?養(yǎng)豬戶目前應(yīng)該如何對(duì)付?曹新建告訴記者,最近一段光陰,他與浙江、上海、江西和蘇南等地的同行朋友頻繁溝通,大家普遍以為,這波行情預(yù)計(jì)會(huì)維持到明年上半年。王愛華分析說,“今年的行情應(yīng)該不會(huì)太差,但明年就不能保證了。”
好行情往往刺激規(guī)模擴(kuò)張,但記者在調(diào)查采訪中發(fā)明,今年受訪的不少養(yǎng)豬戶卻表現(xiàn)淡定?!爱吘菇?jīng)歷多了?!敝苘娞孤实卣f,絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶都曾吃過一哄而上、一哄而散的苦頭,花錢買了教訓(xùn),長(zhǎng)了見識(shí)。他說,自己是以平時(shí)心看待這波行情的,自己的豬是自繁自養(yǎng)的,屬正常養(yǎng)豬,不會(huì)被行情牽著鼻子走,“因?yàn)榈蜁r(shí)不養(yǎng)貴時(shí)沒得賣,沒得虧就沒得賺?!?/p>
一哄而上、盲目擴(kuò)大規(guī)模固然不可取,但王愛華則以為,對(duì)于目前紅火的市場(chǎng),養(yǎng)豬戶首先要抓住機(jī)遇把現(xiàn)有的生產(chǎn)潛力充沛挖掘出來,有閑置的豬舍要所有利用起來,最大化地分享豬價(jià)紅利;其次,注重生豬品種改良,科學(xué)飼養(yǎng)管理,加強(qiáng)防疫工作,使豬的生產(chǎn)潛能發(fā)揮到最大,從而實(shí)現(xiàn)效益最大化;再次,要寒靜思索,理性看待豬價(jià)高位運(yùn)行,面對(duì)好的形勢(shì)要以穩(wěn)為主,量力而行,切莫盲目投資鋪大餅。
“二師兄”價(jià)再高,俺也不補(bǔ)欄了
蘇魯邊界地區(qū)市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)上揚(yáng),創(chuàng)出53個(gè)月新高。據(jù)徐州市物價(jià)局統(tǒng)計(jì),五花肉、精瘦肉市場(chǎng)價(jià)格分辭為28.2元/公斤、32.4元/公斤,較上月同期的24.8元、30.8元,分辭上漲13.71%、5.19%;較去年同期的16.98元、25.8元,分辭上漲66.08%、25.58%。但豬肉價(jià)步步走高時(shí),養(yǎng)豬戶卻較謹(jǐn)慎,補(bǔ)欄踴躍性普遍不高。
華山鎮(zhèn)杏花村養(yǎng)殖戶劉新華說:“我在養(yǎng)殖這一行業(yè)近20個(gè)年頭,有賠有賺維持下來不簡(jiǎn)單。但目前部分養(yǎng)殖戶豬糧比價(jià)高達(dá)12:1,比6:1的生豬養(yǎng)殖盈虧高出一倍,若現(xiàn)在有豬出欄,賺得真不少。”劉新華以玉米作為飼料主要加工原料,收購價(jià)0.78至0.85元/斤,比去年同期下降0.38元左右,降幅32.76%,創(chuàng)5年來新低。目前,他的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄1000頭左右,基本上都是自繁自養(yǎng)。據(jù)測(cè)算,按當(dāng)前價(jià)格出欄一頭生豬(220斤左右)價(jià)格在2000元左右,規(guī)模性養(yǎng)殖消除仔豬、飼料、防疫、水電、人工等費(fèi)用,每頭豬利潤(rùn)600多元,家庭作坊式養(yǎng)殖利潤(rùn)更高。
豬肉銷售戶卻笑不出來,豐縣招商場(chǎng)豬肉零售點(diǎn)攤主師明告感嘆,春節(jié)過后居民飲食以選擇清淡為主,對(duì)肉類的需求不旺。自3月中旬起,他每天零售豬肉100斤左右,比春節(jié)前期減少了140斤。“從當(dāng)前情況看,生豬價(jià)格的快速上漲使得屠宰企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力日漸加大,同時(shí)終端消費(fèi)低迷,收售兩難不斷考驗(yàn)企業(yè)接受力。”豐縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中央主任劉立說。
記者調(diào)查發(fā)明,往年放棄養(yǎng)殖和現(xiàn)正在養(yǎng)殖的部分養(yǎng)殖戶中,并沒有太大補(bǔ)欄和擴(kuò)大規(guī)模的踴躍性,對(duì)重拾養(yǎng)殖沒有信心。華山鎮(zhèn)養(yǎng)殖企業(yè)“江蘇富騰農(nóng)康”、套樓村養(yǎng)殖戶劉蘭、歡口鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶史志銀等,都堅(jiān)定表示:風(fēng)險(xiǎn)太大,價(jià)格不穩(wěn),沒有信心再重新養(yǎng)殖。杏花村村民張敬林努力保持300多頭的養(yǎng)殖規(guī)模,村民孫一虎潞傍維持400多頭的養(yǎng)殖規(guī)模,“不擴(kuò)大、不減少”,從兩位村民口中同時(shí)提出。孫一虎說:“‘二師兄’跳再高,俺也不愿去補(bǔ)欄?!?/p>
仔豬價(jià)格走出7年新高,養(yǎng)殖戶不敢補(bǔ)欄?!柏i崽價(jià)格又漲了,想逮不敢逮,誰知下半年行情能不能下來?”8日,邳州市碾莊鎮(zhèn)生墩村生豬養(yǎng)殖戶張家田表示,他最近買一頭34公斤仔豬,價(jià)格1162元,較上月的997元上漲165元,比去年同期的447元上漲715元。4月5日,一價(jià)格調(diào)查點(diǎn)上報(bào)數(shù)據(jù)顯示,仔豬購進(jìn)價(jià)格為34.2元/公斤,較1月份18.06元上漲16.14元,漲幅89.36%;比去年同期14.6元/公斤上漲19.6元,漲幅134.24%;甚至比2011年9月的31.53元還高2.67元。
目前,惟獨(dú)外地商販部分搶購,抬高了仔豬價(jià)格。年后,綠澍有山東、湖南等地的商販堤瀟州市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購仔豬,由于數(shù)量偏少,商販為了收到仔豬,每斤主動(dòng)抬高0.5元,從而推高收購價(jià)格。
“市場(chǎng)觀望和博弈態(tài)勢(shì)凸顯,豬價(jià)潞傍上漲動(dòng)力減弱、空間有限。當(dāng)前仔豬價(jià)格上漲并不能保障幾個(gè)月后生豬出欄價(jià)格盈利,建議養(yǎng)殖戶提高警覺,謹(jǐn)慎補(bǔ)欄?!眲⒘⒄f。
業(yè)內(nèi)人士分析,結(jié)合供贈(zèng)端養(yǎng)殖戶存量較少、壓欄惜售現(xiàn)象增多和供應(yīng)偏緊局面持續(xù)等因素,預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行一段光陰。而在徐州睢寧縣,生豬價(jià)格在經(jīng)歷了沖高之后,從3月第周圍開始?xì)w落。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,3月30日,當(dāng)?shù)亍巴炼?、“土三元”?“洋三元”3個(gè)品種的育肥豬,每50公斤均勻出欄價(jià)格分辭為875元、930元、990元,比3月25日調(diào)查的價(jià)格下落15元、20元、10元。據(jù)知道,生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,許多養(yǎng)殖戶擔(dān)憂肉貴傷民,政府會(huì)調(diào)控生豬市場(chǎng),出欄意愿增強(qiáng),市場(chǎng)豬源開始增添,再加上中間環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)增大,收儲(chǔ)屠宰企業(yè)開始?jí)簝r(jià),生豬價(jià)格已現(xiàn)歸調(diào)苗頭。