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枇杷樹，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，薔薇科、枇杷屬常綠小喬木，小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形；花期10-12月，果期5-6月。原產(chǎn)亞熱帶，各地廣栽培。喜陽，耐旱對土壤要求不高，常用于園林觀賞

枇杷樹

枇杷樹，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，薔薇科、枇杷屬常綠小喬木，小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形；花期10-12月，果期5-6月。原產(chǎn)亞熱帶，各地廣栽培。喜陽，耐旱對土壤要求不高，常用于園林觀賞；植物果實枇杷，具有治肺燥咳嗽功效。

形態(tài)特征

常綠小喬木，高可達(dá)20米；小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，長12-30厘米，寬3-9厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，基部全緣，上面光亮，多皺，下面密生灰棕色絨毛，側(cè)脈11-21對；葉柄短或幾無柄，長6-10毫米，有灰棕色絨毛；托葉鉆形，長1-1.5厘米，先端急尖，有毛。圓錐花序頂生，長10-19厘米，具多花；總花梗和花梗密生銹色絨毛；花梗長2-8毫米；苞片鉆形，長2-5毫米，密生銹色絨毛；花直徑12-20毫米；萼筒淺杯狀，長4-5毫米，萼片三角卵形，長2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有銹色絨毛；花瓣白色，長圓形或卵形，長5-9毫米，寬4-6毫米，基部具爪，有銹色絨毛；雄蕊20，遠(yuǎn)短于花瓣，花絲基部擴(kuò)展；花柱5，離生，柱頭頭狀，無毛，子房頂端有銹色柔毛，5室，每室有2胚珠。果實球形或長圓形，直徑2-5厘米，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，不久脫落；種子1-5，球形或扁球形，直徑1-1.5厘米，褐色，光亮，種皮紙質(zhì)?；ㄆ?0-12月，果期5-6月。

生長習(xí)性

原產(chǎn)亞熱帶，要求較高的溫度，年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但在蘇北地區(qū)枇杷樹基地進(jìn)行栽培馴化過的枇杷樹年平均氣溫在-10～30℃，無特殊嚴(yán)寒天氣的地區(qū)都可以種植。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結(jié)果。氣溫－6℃時對開花、－3℃時對幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)最合適。但氣溫或地溫達(dá)30℃以上時，枝葉和根生長滯緩而不良，果實在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產(chǎn)生日灼傷害，甚至失去食用價值。枇杷對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較廣，一般土壤均能生長結(jié)果，但以含砂或石礫較多疏松土壤生長較好。

在山東、北京、天津、河北等多數(shù)北方地區(qū)，冬季會出現(xiàn)嚴(yán)寒的天氣，并不宜種植枇杷樹，除非在蘇北地區(qū)的鹽城大豐、宿遷沭陽枇杷基地已經(jīng)馴化過的枇杷樹。經(jīng)過蘇北低溫的過度，移栽到北方，有非常好的耐寒性，成活率較高，基本沒有死苗現(xiàn)象。

地理分布

產(chǎn)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣。各地廣行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培。

品種分類

可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類。前者壽命長、樹勢強(qiáng)、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。 種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜”質(zhì)優(yōu)。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。

栽培技術(shù)

1、施采果肥：枇杷成熟后，樹體營養(yǎng)水平相對較低，采果后必須及時施足肥料，要求有機(jī)肥和復(fù)合肥施用，施肥量應(yīng)占全年的50%左右。特別是豐產(chǎn)園更要加大施肥量，每畝可施農(nóng)家?guī)?000—1500公斤，速效復(fù)合肥50公斤、餅肥（油枯）100—150公斤。施肥以樹冠滴水為界環(huán)狀溝施，必須在采果后一周施完，并及時灌水，以利根系吸收營養(yǎng)，早促夏梢的萌發(fā)。

2、夏季修剪：夏季修剪必須以通風(fēng)透光，增強(qiáng)樹勢為前提條件。修剪疏密生枝交叉枝、重疊枝、病蟲枝、枯枝。對結(jié)果枝則要短截：對衰弱結(jié)果枝要進(jìn)行更新，對已萌芽的春梢側(cè)枝，保留1—2個枝梢，疏除過多的弱枝：對徒長枝，則視樹冠的空間大小酌情間疏，短截或拉枝保留：對傷口過大的主枝要及時用石硫合劑涂抹傷口、以防傷口被病菌侵染影響樹勢的生長。

3、病蟲害防治：夏梢抽發(fā)形成結(jié)果母枝期間，常見主要病蟲害有紅蜘蛛、黃蜘蛛、舉尾蟲、黃毛蟲、天牛、枇杷灰蝶、梨小食心蟲和枝干腐爛病、葉班病等的危害。葉班病類要加強(qiáng)肥水管理、完善排灌設(shè)施，提高樹體的抗病能力。夏季高溫多雨時，葉面噴施30%愛苗3000倍液+2%加收米300倍液防治葉斑病、炭疽病等，用2.5%功夫或攻擊2000-3000倍液防治蟲害。用1:2冠菌銅和綠風(fēng)95調(diào)成糊狀，每隔4—5天涂抹樹干1次，連抹3次，防治枝干腐爛病。4—5月和8—11月是紅蜘蛛、黃蜘蛛發(fā)生的高峰期，用1.8%易斬乳油或40%庫龍1500倍液防治。舉尾蟲每年發(fā)生2次，幼蟲具有具有群居性，可以人工捕殺，用2.5%功夫或攻擊2000-3000倍液防治黃毛蟲。6月中旬—8月，天牛在分技的基部表面產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分枝表面是“川”字，人工挑刺剛產(chǎn)下卵粒，若幼蟲已蛀入枝干時，用注射器往也里灌注80%敵敵畏乳油50—100倍液，并用粘土封堵洞口。在幼果套袋前，噴施2.5%功夫或攻擊2000-3000倍液、或用紅糖1份，醋2份，水10—20份，加少量白酒和90%敵百蟲晶體制成糖醋液誘殺，防治灰蝶和梨小食心蟲。蛾類可利用成蟲的趨光性，在園區(qū)安裝頻振或殺蟲燈誘殺成蟲。

植物文化

蘇東坡“客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸”。有人問他：盧橘是什么果子？他說“枇杷是也”。后來有些書里也跟著說“枇杷，一名盧橘?！边@多半是蘇學(xué)士“想當(dāng)然耳”。因為，在司馬相如的《上林賦》里說“盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚樸”。幾樣?xùn)|西是并列陳述的?？梢姳R橘是盧橘，枇杷是枇杷，中間是不能劃等號的。李時珍說：“注《文選》者，以枇杷為盧橘，誤矣?！笔呛軐Φ?。

楊萬里寫枇杷詩道：“大葉聳長耳，一梢堪滿盤。荔枝多與核，金橘卻無酸。雨葉低枝重，漿流沁齒寒。長卿今在否，莫遣作園官?！鼻懊媪?，對枇杷的形狀還算描述準(zhǔn)確，但沒有詩味。雖然孔夫子說過，讀詩可以多識于鳥獸草木之名，但詩歌畢竟不是植物教科書。郭沫若寫《百花齊放》，就是一個失敗的著例。楊萬里的這首枇杷詩倒像開了郭氏這類詩的先河。至于最后兩句，更不知他說些什么。司馬相如雖然在《上林賦》中寫到了枇杷，但他并沒有表現(xiàn)出饞涎欲滴的模樣，也沒有如孫猴子有偷蟠桃的記錄，做不做園官有什么打緊？

還有一首有關(guān)枇杷的打油詩，道是有人送枇杷與人，附函說：送上琵琶兩筐云云。收禮的人于是作詩道：“枇杷不是這琵琶，只為當(dāng)年識字差。若使琵琶能結(jié)果，滿城簫管盡開花。”詩雖俏皮，但一面吃著人家送來的枇杷，一面作詩嘲諷，也讓人覺得不是滋味。中國字那么多，要不寫錯幾個字，也難。如果寫錯兩個字就要作首詩，這樣的詩是可以無窮無盡的。上世紀(jì)三十年代初，劉半農(nóng)是北大招考的閱卷官，因為考生寫了幾個錯別字，便大發(fā)詩興，做了好幾首閱卷雜詩，把考生大大地譏諷了一頓。其中一首因?qū)W生把“留學(xué)”寫成了“流學(xué)”，劉先生便道：“先生犯了彌天罪，罰往西洋把學(xué)流。應(yīng)是九流加一等，面筋熬盡一鍋油?！濒斞负懿灰詾槿唬瑢懴铝恕丁案信f”以后（下）》這篇文章，認(rèn)為可笑的不是那些剛剛畢業(yè)的中學(xué)生，而是以此作為笑柄濫加譏諷的大教授。送枇杷的大概不是中學(xué)生，識字不多或許因為沒錢讀書，或許另有其他的原因。倒是那些自以為官高權(quán)重，本事比天大，到處題辭而又到處出丑、別字連篇的人，臉皮比城墻還厚，不妨刺他幾句，但這樣的人倒是很少有人去譏諷的。