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　　近日，美國(guó)豬肉迎來(lái)大跌!32%的跌幅可謂讓美國(guó)豬市陷入寒冬，3.7元/斤的價(jià)格也讓人震驚不已。但是在大眾的印象中美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)是規(guī)?；?、集約化程度很高的產(chǎn)業(yè)，那美國(guó)這輪降價(jià)到底是為什么呢?美國(guó)是否也有“豬周期”?美國(guó)豬肉暴跌對(duì)我國(guó)豬市又有什么影響呢?

　　9月30日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部公開了美國(guó)季度生豬養(yǎng)殖報(bào)告，報(bào)告顯示美國(guó)生豬存欄量達(dá)到了7085萬(wàn)頭，為1866年以來(lái)的最高水平。在供應(yīng)如此充沛的背景下，美國(guó)生豬價(jià)格亦浮現(xiàn)了大幅下跌，截止9月30日，芝加哥商品交易所2016年11月交割的生豬期貨價(jià)格為43.675美分/磅(折合人民幣3.2元/斤)，創(chuàng)下自2009年以來(lái)的最低水平。并且根據(jù)美國(guó)目前能繁母豬存欄水平來(lái)看，12月期間生豬供應(yīng)將潞傍增添，而豬價(jià)也將下跌至40美分/磅(人民幣在2.95元/斤)，將成為美國(guó)2002年以來(lái)的最低價(jià)格。

　　一、目前美國(guó)的生豬價(jià)格是3.7元/斤

　　這30年以來(lái)，美國(guó)生豬價(jià)格在2000年之前變動(dòng)劇烈，漲跌幅度能夠達(dá)到300%以上。并且就養(yǎng)殖周期來(lái)看，大致為4-5年一個(gè)周期。而在2000年之后，生豬價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平衡，大致維持在40-70美分/磅之間，然而由于2013-2014年期間美國(guó)當(dāng)?shù)匕l(fā)生疫情，生豬供應(yīng)浮現(xiàn)短缺，豬價(jià)急劇上漲，2014年6月一度上漲至128.67美分的高點(diǎn)。隨著疫情的消退，生豬供應(yīng)產(chǎn)量的增添，美國(guó)豬價(jià)也隨之陷入了低谷。截止9月底，生豬價(jià)格下降至50美分/磅，折合人民幣在3.7元/斤。

　　二、 為什么美國(guó)生豬供應(yīng)為忽然增多?

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部資料顯示，1、2014年豬價(jià)的上漲刺激當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、豬場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模;2、2014-2016年以來(lái)當(dāng)?shù)赜衩?、豆粕等飼料價(jià)格低廉，達(dá)到近幾年來(lái)最低水平，這也成為刺激生豬規(guī)模擴(kuò)大的主要緣故之一;3、2015-2016年中國(guó)生豬價(jià)格大漲，幾乎為美國(guó)生豬價(jià)格的2倍，大量企業(yè)進(jìn)口美國(guó)生豬，眾多美國(guó)豬場(chǎng)為向中國(guó)出口擴(kuò)大規(guī)模

　　三、 未來(lái)11-12月美國(guó)生豬還將潞傍下降

　　芝加哥商品交易所是有生豬的期貨的，而期貨價(jià)格將對(duì)現(xiàn)貨產(chǎn)生重要的指導(dǎo)作用。9月30日，芝加哥商品交易所2016年11月交割的生豬期貨價(jià)格為43.675美分/磅(折合人民幣3.2元/斤)，創(chuàng)下自2009年以來(lái)的最低水平。并且，根據(jù)農(nóng)業(yè)部報(bào)告來(lái)看，能繁母豬處于高位，而未來(lái)飼料價(jià)格低廉、疾病較少，將有更多的生豬供應(yīng)，甚至于將超過(guò)美國(guó)當(dāng)?shù)氐耐涝啄芰?。這樣以來(lái)，有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)美國(guó)當(dāng)?shù)氐纳i價(jià)格或?qū)⑾陆抵?0美分以下，也就是折合人民幣在2.95元/斤。

　　四、 那么問(wèn)題來(lái)了，美國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)這么發(fā)達(dá)了，為什么豬價(jià)還會(huì)跌這么慘?

　　根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部2012年的報(bào)告顯示，美國(guó)豬場(chǎng)數(shù)量從2007年的30,546家下降至21,687家，6年的光陰減少了29%。

　　美國(guó)農(nóng)場(chǎng)占生豬養(yǎng)殖量的83%，公司養(yǎng)殖占8%，合作養(yǎng)殖占7%，其他占2%。但是就銷售來(lái)說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)自己銷售上市的僅僅占41%，公司+合作方式上市的占57%。

　　可以說(shuō)，美國(guó)的生豬養(yǎng)殖規(guī)模、效率都是比較成熟的，美國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)跟蹤上甚至細(xì)致到全國(guó)存欄的生豬中，不同體重的豬有多少。

　　但是即使這么先進(jìn)了，即使掌握了這么多的數(shù)據(jù)，美國(guó)的生豬市場(chǎng)依然是難以過(guò)好“這一生”，在今年豬價(jià)浮現(xiàn)了急劇下跌的情況。

　　反觀我國(guó)，向來(lái)在推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，國(guó)家每年都會(huì)拿出大量的資金來(lái)攙扶規(guī)?；i場(chǎng)的發(fā)展。那么，我國(guó)規(guī)?；教岣吡?，就會(huì)解決豬周期嗎?

　　從美國(guó)生豬運(yùn)行的軌跡上來(lái)看，泯滅豬周期是做不到的，但是可以延長(zhǎng)豬周期，和避免豬價(jià)的劇烈顛簸。固然，這一切的前提是在不發(fā)生大范圍的疫情的情況下。譬如2000年之后的美國(guó)就是這樣。生豬也好，生豬也好，作為商品在市場(chǎng)上流通，其價(jià)格必然是有漲有跌，規(guī)模化不能等同于準(zhǔn)備經(jīng)濟(jì)。

　　因此對(duì)于我們養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，豬價(jià)漲跌是永遠(yuǎn)都存在的，是任誰(shuí)也難以避免的。那么我們應(yīng)當(dāng)更多關(guān)注提高生產(chǎn)效率、降低保本線上，惟獨(dú)這樣才干咬定青山不放松，任爾東西南北風(fēng)。

　　美國(guó)豬肉暴跌將對(duì)中國(guó)豬市造成怎樣的影響?

　　聞到美國(guó)豬市蕭條，豬肉價(jià)格大跌，最開心的就是屠企和食品加工企業(yè)了，更低廉的價(jià)格將使得他們加大對(duì)洋豬肉的采購(gòu)，從而謀取更多的利益。雖然業(yè)內(nèi)有人以為中國(guó)不應(yīng)該成為緩解美國(guó)供應(yīng)壓力的減壓器，農(nóng)業(yè)部也說(shuō)大量進(jìn)口不合適、不約摸、不需要，但是這些食品加工企業(yè)真的會(huì)顧及養(yǎng)殖戶的生存環(huán)境嗎?無(wú)論是個(gè)體還是某些集團(tuán)，養(yǎng)豬都是為了盈利，所以可以預(yù)見，在美國(guó)豬肉暴跌國(guó)內(nèi)外豬肉存在較高價(jià)差的今天，除非出臺(tái)相關(guān)政策限制豬肉進(jìn)口或者洋豬肉浮現(xiàn)了較大的質(zhì)量丑聞，否則食品加工企業(yè)必然會(huì)加大豬肉進(jìn)口量，現(xiàn)在我們說(shuō)進(jìn)口豬肉在一步一步的蠶食國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

　　所以，美國(guó)豬肉暴跌必將進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)內(nèi)豬價(jià)下跌，同時(shí)壓制年前的漲勢(shì)，目前國(guó)內(nèi)豬價(jià)已是風(fēng)雨飄零，受此影響甚至約摸跌至今年新低。但豬肉的進(jìn)口不是養(yǎng)殖戶可以控制的，我們還是應(yīng)該做好自家豬場(chǎng)的管理，降低養(yǎng)殖成本提高養(yǎng)殖效益，面對(duì)豬價(jià)的漲跌保持一顆平時(shí)心，做到勿貪勿跟風(fēng)即可。