農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:11月16日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為33.30元/公
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-06-12 19:00:10作者:未知
從2016年能繁母豬月度存欄變幻趨勢(shì)來(lái)看,1-6月能繁母豬存欄量變幻較為平衡,4月存欄增添11萬(wàn)頭,小幅歸升,但上半年總體母豬存欄降低至3827萬(wàn)頭;7月份開(kāi)始,能繁母豬存欄量持續(xù)下降且降幅加大。
其實(shí)大豬和牛豬壓欄壓的就是臘肉和年豬行情,也惟獨(dú)這兩個(gè)期間市場(chǎng)對(duì)大豬的需求量是較大的,從目前的生豬行情走勢(shì)來(lái)說(shuō)逢高出欄是大豬不錯(cuò)的選擇,因?yàn)橐坏┡D肉和年豬行情結(jié)束,往往也是大豬下跌風(fēng)險(xiǎn)最大的時(shí)候。
究其緣故,主要是環(huán)保因素影響著母豬存欄環(huán)比再次下降。附近年底環(huán)保監(jiān)管壓力下,伴隨各地區(qū)“禁養(yǎng)區(qū)”、“限養(yǎng)區(qū)”的政策綠澍出臺(tái),養(yǎng)殖場(chǎng)拆遷力度加大,養(yǎng)殖戶(hù)重新陷入行業(yè)的難度也增大。十三五規(guī)劃的出臺(tái)明確2017、2018年環(huán)保禁養(yǎng)工作仍是重點(diǎn),考慮到母豬補(bǔ)欄滯后影響約一年后的生豬供贈(zèng)水平,我們預(yù)計(jì)未來(lái)兩年生豬供應(yīng)仍將偏緊。
此外,我們以為母豬存欄量的變幻主要和豬價(jià)走勢(shì)有關(guān),2016年上半年,豬價(jià)向來(lái)保持高位上漲的走勢(shì),并于6月初達(dá)到頂峰21-22元/公斤,因此,部分養(yǎng)殖戶(hù)延緩母豬淘汰光陰,甚至大量使用老齡母豬用以生產(chǎn);但6月過(guò)后,生豬價(jià)格直線走低,養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始淘汰老齡母豬且補(bǔ)欄意愿降低、理性補(bǔ)欄居多,老齡母豬淘汰量增添疊加補(bǔ)欄減少,能繁母豬存欄量自然也浮現(xiàn)下滑。
生豬存欄情況10月與9月持平,為3.76億頭,但11月生豬存欄降低,較10月減少約226萬(wàn)頭,這和11月消費(fèi)刺激和附近年底部分地區(qū)瀕臨養(yǎng)殖場(chǎng)拆除環(huán)保審核工作不無(wú)關(guān)系。
12月豬價(jià)小幅上漲,但同時(shí)需關(guān)注豬肉進(jìn)口的影響
新全國(guó)生豬價(jià)格17.1元/公斤,較11月上漲約3%,同比上漲約4%,12月初行業(yè)自繁自養(yǎng)利潤(rùn)約552元/頭,較11月均勻自繁自養(yǎng)利潤(rùn)523元/頭有所上漲。
據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),11月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰量為1912.54萬(wàn)頭,環(huán)比上漲6.78%,同比上漲1.18%。隨著市場(chǎng)陷入供需兩旺局面,需求端提振使養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售情緒增強(qiáng),屠宰企業(yè)收豬踴躍性增添,屠宰量也有所增添。
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