農業(yè)農村部：11月16日全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為33.30元/公
2022-12-03
更新時間：2022-06-10 11:10:06作者：未知
養(yǎng)豬產業(yè)鏈加速恢重
15.3%
今年一季度末，湖南生豬存欄2840.3萬頭，比上年四季度末增長5.3%，其中，能繁母豬存欄286.1萬頭，增長15.3%。
母豬產能走出“低谷”，正帶動生豬產業(yè)鏈加速恢重。據省統(tǒng)計局日前發(fā)布，一季度末，全省能繁母豬存欄286.1萬頭，比上年四季度末增長15.3%。
母豬是生豬生產的源頭。今年一季度能繁母豬存欄增速說明了什么?產能恢重的動力何來?下階段生豬發(fā)展趨勢如何?
記者采訪省內養(yǎng)豬企業(yè)、權威能手和相關部門，探找數字背后養(yǎng)豬業(yè)恢重發(fā)展的軌跡。
母豬陷入“上升通道”
一季度全省能繁母豬存欄增長逾15%，在基數較大的基礎上實現(xiàn)較快增長
來自國家統(tǒng)計局的數據顯示，今年一季度，全國能繁母豬存欄增添302萬頭，增長9.8%。
同一時期，湖南能繁母豬存欄增添38萬頭，即從去年年末的248萬頭增添到今年3月末的286.1萬頭。湖南能繁母豬存欄增長數占全國的12.6%，增速比全國均勻水平高出5.5個百分點。
數據顯示，從去年10月開始，湖南能繁母豬存欄開啟增長模式，已持續(xù)6個月保持增長，陷入“上升通道”。
據統(tǒng)計發(fā)布，正常年份，湖南能繁母豬的存欄量在380萬頭左右。也就是說，至一季度末，全省母豬存欄已恢重到正常年份四分之三的水平。
“全國能繁母豬存欄也是持續(xù)6個月保持增長，但湖南越到后面增長得越快?！笔∩i產業(yè)技術體系首席能手彭英林分析，湖南是生豬養(yǎng)殖大省，能繁母豬存欄基數大。比起其他省份，湖南實現(xiàn)較大幅度增長更加不易，要付出更多努力，才干跑出“加速度”。
作為養(yǎng)殖企業(yè)最重要的生物性資產，能繁母豬的功能是提供大量仔豬，而仔豬占整個生豬養(yǎng)殖成本的25%至30%。
母豬加速“拱”，帶動生豬產業(yè)鏈加速恢重。
農業(yè)農村部相關盡職人根據一季度數據預判：今年末全國能繁母豬存欄可望恢重到正常年份的水平;生豬存欄恢重比母豬要滯后一點，到年末應該也能恢重到80%左右。
從能繁母豬存欄來看，彭英林分析，湖南生豬產能恢重，可望略快于全國均勻水平。預計到下半年后，產能增長形成實質性出欄增添，供應趨緊局面將逐漸緩解，生豬市場迎來拐點。
恢重發(fā)展動力充沛
穩(wěn)居高位的豬價與政策攙扶“疊加”，拉動生豬產能加速恢重
能繁母豬恢重向好的動力何在?省畜牧水產事務中央武深樹博士分析，主要緣故有兩個：一是中央和省里恢重生豬生產的政策效果顯現(xiàn)，養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)母豬勁頭高漲;二是豬價穩(wěn)居高位，市場行情拉動，養(yǎng)豬場補欄踴躍性持續(xù)攀升。
數十年在養(yǎng)豬行業(yè)打拼，湘潭偉鴻食品公司董事長王建偉感嘆：從政策攙扶看，養(yǎng)豬業(yè)迎來迄今最好的時候。去年秋季以來，省政府出臺12條生豬生產攙扶政策，各相關職能部門配套具體措施，從項目資金、養(yǎng)殖用地、金融保險、交通運輸等方面，大力攙扶生豬產業(yè)發(fā)展。
日前，偉鴻食品公司與正邦集團簽約，在湘潭縣實施“年出欄50萬頭生豬產業(yè)投資項目”?？h里實施“保姆式”服務，新建10個大豬場的各種手續(xù)一路“綠燈”。王建偉稱，項目加速落地，拉動3萬頭能繁母豬補欄。
去年下半年以來，正邦、溫氏、佳和農牧等16家大型養(yǎng)豬企業(yè)，在省內布局大項目，新建大豬場，還采取委托飼養(yǎng)、托管租賃、入股加盟等“以大帶小”模式助力中小規(guī)模豬場重產增養(yǎng)，對能繁母豬需求旺盛，促進母豬產能加速恢重。
湖南將生豬穩(wěn)產保供納入省委、省政府績效評估考核，對各地下達年度最低出欄量任務。湘潭市農業(yè)農村局副局長吳買生稱，各級政府抓生豬生產重任在肩，對種豬擴繁場、規(guī)模豬場劃定3公里保護圈，為母豬產能恢重筑牢生物安全屏障。
吳買生分析，今年一季度，豬價始終保持在每公斤35元以上高位，遠高于上輪豬周期的最高價，刺激各大養(yǎng)豬場補欄動力十足，帶動生豬生產加速恢重。
項目拉動生豬產能恢重
散戶養(yǎng)豬加速淘汰，生豬產能恢重關鍵要靠大項目拉動
向來以來，全省養(yǎng)豬業(yè)瀕臨市場波動和疫情襲擊兩大風險。
武深樹博士分析，面對市場價格起伏，散戶尚能在“賺一年、平一年、虧一年”的周期中挺住。但重要動物疫情對散戶的打擊，堪稱“毀滅性”。
如今，養(yǎng)豬已成為高投入、高風險的行業(yè)。每次重要疫情，散戶養(yǎng)豬都是加速淘汰。
如何推動生豬產能加速恢重?能手分析，一手抓疫情防控，一手抓大項目落地，散戶淘汰空出的產能，由新增產能迅速填補。
抓疫情防控，在關鍵環(huán)節(jié)上著力。落實關鍵措施，嚴防重要動物疫病區(qū)域性暴發(fā)流行。與此同時，要用好穩(wěn)定生豬生產專項補助資金，支持養(yǎng)殖場踴躍投身生物安全防控示范場建設。
抓大項目落地，“一對一”跟蹤服務。省級對口聯(lián)系13個年出欄20萬頭以上的新增產能項目，一攬子抓到底。市級對口聯(lián)絡新增產能5萬頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，縣級對口新增產能1萬頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，做到每個項目都有專人盡職，協(xié)調解決項目推進中的艱難和問題，推進項目早落地、早開工、早投產。
隨著生豬產能集聚度提升，規(guī)模養(yǎng)豬場對技術的需求增大。省生豬產業(yè)技術體系首席能手彭英林稱，今年一季度，省畜牧部門組織能手團隊，采取“云培訓”“云講座”等方式，舉辦非洲豬瘟防控和生豬重產技術培訓，取得一定成效。
下階段，全省生豬產業(yè)技術體系能手團隊將強化對重產重養(yǎng)規(guī)模戶指導，派技術員上門服務，幫助規(guī)模豬場系好“安全帶”，推動養(yǎng)豬業(yè)加速恢重發(fā)展。