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土豆是一種根莖類的蔬菜，一年四季在市場都能看得到，而且它的價格不高，是人們餐桌上的常見菜品。土豆的營養(yǎng)成分豐富，含大量的維生素與蛋白質(zhì)。不過小編在這里告訴大家土豆除了營養(yǎng)功效之外，還許多對人體益的功效和作用，如果想充分把土豆利用起來，就看看下面介紹對土豆的作用與功效的詳細介紹吧。

土豆的作用與功效

1、土豆延緩衰老的作用

土豆是一種抗衰老功能十分出色的菜品，這種菜中的維生素與酸性物質(zhì)很多，同時還大量的膳食纖維和蛋白質(zhì)，因此經(jīng)常食用土豆的人群不但可以增強體質(zhì)更可以延緩衰老。

2、土豆減肥的作用

土豆是一種低脂肪的蔬菜，它的脂肪含量只百分之零點一，因此人們在食用土豆時不會擔(dān)心吸收大量的脂肪而使身體變胖。另外人們在食用土豆之后，由于脂肪含量少還能加快人體中其他脂肪的消耗，從而起到減肥的作用。

3、土豆出色的美容功效

土豆還是一種天然的美容佳品，人們可以取新鮮的土豆榨汁，然后把土豆汁當作面膜使用，能起到很好的美白功效，另外在夏季中，如果出現(xiàn)皮膚曬傷，也可以用土豆汁進么治療。再就是土豆對于人們眼部的皮膚也很好的保健功效，平時用土豆片敷在眼部周圍，可以去除眼部周圍的細紋。

4、土豆可以為人類注入正能量

在現(xiàn)實的社會生活中，許多上班一族經(jīng)常會出現(xiàn)情緒低落和灰心、不安的負面情緒，而食用土豆之后這些負面情緒就會轉(zhuǎn)化成正能量，因為土豆中的礦物質(zhì)與維生素C含量很多，它們是調(diào)節(jié)人體精神狀態(tài)的重要成分。