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你知道什么是蕺菜嗎？知道蕺菜有什么功效和作用嗎？蕺菜是一種生長于貴州境內(nèi)的野生菜品，不但有很高的食用價(jià)值，同時(shí)還有多種藥用功效。為了讓更多你認(rèn)識(shí)蕺菜和了解蕺菜，小編在這里就告訴大家什么是蕺菜，以及蕺菜的功效和作用有哪些。

什么是蕺菜

說蕺菜這個(gè)名字大家可能覺得特別陌生，不過要是說它的另外一個(gè)名字大家肯定都聽說過，那就是魚腥草，蕺菜不但叫魚腥草還有多種名字，像臭草、摘兒根等?？梢允秤玫氖寝说母?，這種菜品在夏天中生長最快，而且花穗也多在夏天之中采收，當(dāng)?shù)厝藭?huì)把草整個(gè)拔出，再去掉里面的雜質(zhì)曬制以后就得到了中藥中的干魚腥草。

蕺菜的功效和作用

1、蕺菜是一種清熱解毒的特色植物，人們食用以后可以對(duì)抗體內(nèi)的多種病原，對(duì)流感病毒和痢疾桿菌和肺炎病菌等都有出色的抵抗作用。

2、蕺菜還有利尿的功效，人們食用蕺菜以后可以促使人體中的血管擴(kuò)張，從而也就讓腎臟部位的血流量增加，起到加快尿液分泌的作用，對(duì)于生活中的小便不利以及尿路感染等病有良好的治療功效。

3、蕺菜還有提高人類免疫力的作用，它進(jìn)入人體以后可以讓人體中白血球的吞噬作用功能增加，從而也有減輕了人類多種炎癥的出現(xiàn)，特別適合那些慢性胃炎和慢性氣管炎患者食用。