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茄子是生活中大家都經(jīng)常吃的一種菜品，但是對(duì)于它的生長(zhǎng)大家熟悉嗎？它也是一種開化植物，它結(jié)果前花朵是淺紫色的樣子，而且散發(fā)出淡淡的香氣。茄子花這么美麗放人，它可以食用嗎？如果大家也有好奇心，就隨我了解一下可以吃嗎以及茄子花的吃法。

茄子花可以吃嗎

茄子花是可以吃的，這種花有多種微量原素，氣味芳香，人們食用以后可以吸收到多種對(duì)身體有益的成分，而且還可以起到避孕的功效，這種茄子花進(jìn)入人體后，女性的孕酮分泌量就會(huì)減少，會(huì)讓女性出現(xiàn)不孕，想要懷孕時(shí)可以再吃一些茄子就能把孕酮調(diào)節(jié)到正常的分泌量。

茄子花吃法

茄子花餅

1、用料：茄子花一百克，面粉適量，雞蛋、兩個(gè)，鹽少許，食用油適量。

2、把茄子花的花柄去掉，清冼一下，切成碎末，放在碗中，把雞蛋磕開后也放在碗里用筷子打散，然后再加少量的清水。

3、最后加入面粉，調(diào)成自己需要的糊狀，在煎鍋中放油，然后把面糊倒入鍋中煎制，煎到兩面都是金黃色的時(shí)候，取出食來(lái)就可以食用。

茄子花炒肉

1、用料：茄子花四百克，肉末兩百克，生抽、蔥姜少許，油、鹽各適量。

3、把茄子花去掉底部，用清水沖洗干凈，把肉末放在碗中加入調(diào)料腌制。

4、把鍋中放油放入肉末再把蔥姜一起加入，翻炒后加入茄子花炒熟后就可以食用。