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紅薯大家肯定都特別熟悉，在生活中也常常用食用它，但是大多數(shù)人食用紅薯都是把它加工成熟食以后再吃，卻不知道紅薯也是一種可以食生吃的食材，而且在生吃時，會對人類的身體有多種好處。如果大家也想嘗試一下，生吃紅薯可以先和我一起了解一下生吃紅薯的功效與作用有哪些，了解以后，相信大家會對生吃紅薯更加感興趣。

生吃紅薯的功效與作用

1、生吃紅薯可以防癌

紅薯在生吃時會為人體提供大量的胡蘿卜素和葉酸，這兩物質進入人體以后會減阻止癌細胞的生成，對于預防癌癥的發(fā)生，作用非常明顯。另外生吃紅薯還可以潤腸通便，減少便秘的發(fā)生，對結腸癌和直腸癌的發(fā)生也有明顯預防作用。

2、生吃紅薯可輔助降血壓

生吃紅薯有輔助降血壓的作用，因為生吃紅薯時可以讓身體吸收到大量的鉀元素，這種物質進入人體以后會促進身體血液中鈉的排出，而鈉含量過高，是人們血壓升高的重要原因。它的含量減少以后，身體的血壓就會自然下降。

3、生吃紅薯可減肥

生吃紅薯可以起到減肥的作用，因為紅薯本身就是一種低熱量的食物，它生吃以后會讓人類飽腹感更加明顯，同時紅薯也是一種低熱能的食品，它里面的膳食纖維還能軟化大便，吸附人身中的油脂，這些功效會在加工以后有所減弱，因此生吃紅薯減肥功效會更好一些。