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青筍的功效與作用 青筍的功效與作用及營養(yǎng)價值

更新時間:2022-12-15 20:56:47作者:未知

青筍的功效與作用 青筍的功效與作用及營養(yǎng)價值

青筍大家吃過嗎?知道它是什么樣子的嗎?青筍是一種菊科植物,它是萵筍的一種,在國內(nèi)大部分地區(qū)都能看得到。青筍去掉外皮后可以涼拌也可以炒食,口感脆嫩,營養(yǎng)價值極高,適合大多數(shù)人群食用。青筍不但營養(yǎng)價值高,保健功效也很出色,下面我就為大家具體說一說。

青筍的功效與作用

1、青筍能降血糖

青筍是最適合糖尿病人食用的一種食材,這種食材中含有大量的煙酸,而煙酸又是胰島素的激活成分,平時人們食用青筍以后,可以促進胰島素分泌,能讓過高的血糖降下來,同時也能減少一些糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

2、青筍能預防貧血

青筍這種蔬菜中含有多種微量元素,其中微量元素鐵和鋅和含量最十分出色,這兩種物質(zhì)被人體吸收以后,能促進血紅細胞再生,提高人體的造血能力,經(jīng)常食用能有效預防貧血,減少貧血類疾病的發(fā)生。

3、青筍能利尿降壓

利尿也是青筍的重要功效之一,它含有的微量元素鉀能中和人體內(nèi)的鈉,也能促進人體內(nèi)部多余水分的排出,平時出現(xiàn)小便不利或者身體浮腫以后,可以直接食用青筍,也可以把青筍搗成泥狀,外敷在肚臍上,每天更換一次,就能讓小便不利和浮腫的癥狀很快減輕。另外青筍這種高鉀低鈉的食材還有良好的降壓功效,是最適合高血壓人群食用的保健性食材。

本文標簽: 功效  好處  作用  

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