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沙參是一種具有滋補(bǔ)功效的中藥材，它能養(yǎng)陰清肺也能化痰益氣，這種中藥材來源于植物沙參，是它的肉質(zhì)根，它多出產(chǎn)于中國的江蘇與浙江等地。沙參的功效與作用有很多，一會我就會具體告訴大家，同時也會讓大家了解沙參的食用方法有哪些。

沙參的功效與作用

1、沙參能止咳化痰

沙參能止咳化痰，它含有的谷甾醇和棕櫚醇等物質(zhì)都有一定的止咳和化痰作用，它對人類的咳嗽氣喘與痰多等不良癥都有很好的治療功效。

2、沙參能提高身體免疫力

沙參可以提高人體細(xì)胞活性，也能增強(qiáng)它們的機(jī)體細(xì)胞免疫功能，能讓人體內(nèi)的免疫系統(tǒng)平衡能力增強(qiáng)，而且沙參還能加快淋巴細(xì)胞再生，從而也就起到了提高人體免疫力的重要作用。

3、沙參能通乳

沙參對女性產(chǎn)后無奶也有很好的緩解作用，它通乳功效十分明顯，需要時可以把沙參與豬瘦肉一起加水燉食，燉好以后吃肉喝湯就可以。另外沙參還能清熱去火，它對人類的虛火牙痛也有很好的治療作用，治療時可以把沙參煎湯，再用藥湯煮雞蛋，然后吃雞蛋喝湯就可以。

沙參的禁忌

沙參營養(yǎng)豐富，藥用功效出色在，但是風(fēng)寒咳嗽者不能服用，再就是無實(shí)熱的人群也不能服用，而且在服用沙參期間不能用吃辛辣刺激性的食物，不然會讓它的藥效明顯下降。