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自古以來鹿茸就是生活中特別受歡迎的中藥材，它能補益精血，也能延緩衰老。但是市場上除了鹿茸以外還有一種血茸在出售，它們之間有什么區(qū)別呢？是不是同一種存在呢？血茸與鹿茸平時又應(yīng)該怎么吃呢？下面小編就來具體告訴大家。

血茸和鹿茸的區(qū)別

1、血茸和鹿茸沒有明顯區(qū)別，其實血茸就是鹿茸的一種，但在采集時機上有一定的區(qū)別，鹿茸是從動物梅花鹿或馬鹿的頭頂上直接割取的鹿茸，而血茸則是讓梅花鹿或馬鹿在劇烈奔跑以后，讓血液循環(huán)的鹿茸頂部以后再割取的一種中藥材。

2、血茸中含有大量的鹿血，而鹿茸中卻沒有鹿血存在，這是兩者之間最大的不同。鹿血中含有大量的激素，它的存在使血茸的藥用價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鹿茸，平時它入藥以后滋補身體和溫補腎陽以及補益氣血的功效都會更加出色。

血茸和鹿茸的吃法

1、做菜

血茸和鹿茸的食用方法相近，但鹿茸這種食材平時更適合與肉類食材一起做菜后食用，在用它做菜時可以搭配雞肉或者豬肉以及鴨肉等食材，把準(zhǔn)備好的肉類食材洗干凈以后切成塊狀，再加入適量的鹿茸，一起入鍋加清水和自己喜歡的調(diào)味料燉熟，燉好以后吃鹿茸和肉并喝湯，滋味特別而且滋補功效特別明顯。

2、磨粉

磨粉是血茸和鹿茸的常見吃法之一，平時可以把干燥以后的血茸或者鹿茸研磨成粉末狀，放在可以密封的小瓶中保存，每次取出五到十克，直接用溫開水送服，可以起到良好的滋補效果，而且食用方便易于攜帶。