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杏仁是生活中很多人都喜歡吃的一種堅果食材，它營養(yǎng)豐富滋味誘人，但人們吃到的杏仁只是杏仁家族的一種，除了它以外市場上還有一種炒苦杏仁存在，它是一種功效出色以的中藥材，含有大量的杏仁甙，藥用功效特別出色。

炒苦杏仁的作用與功效

1、補充營養(yǎng)

平時人們多吃一些炒苦杏仁，能吸收豐富的植物蛋白和脂肪，還能吸收一些糖類物質(zhì)和胡蘿卜素以及維生素，他能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要，而且能促進身體代謝，增強身體各器官功能，對延緩衰老和增強身體素質(zhì)都有很大好處。

2、美容養(yǎng)顏淡化色斑

炒苦杏仁是一種難得的美容食材，平時把它研碎以后，可以直接做面膜，它能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，也能抑制色素在皮膚表層堆積，既能淡化色斑、細(xì)嫩美白肌膚，也能淡化皺紋延緩皮膚衰老。

3、滋陰潤肺

炒苦杏仁是一種能滋陰潤肺的中藥材，它含有大量的揮發(fā)油和苦杏仁苷能補益肺氣，緩解肺虛，也能消除肺部與氣管中的炎癥，平時服用可以提高肺功能，預(yù)防肺炎和氣管炎發(fā)生，而且它對人類出現(xiàn)的咳嗽氣喘以及呼吸急促等癥都有很好的預(yù)防作用。

4、預(yù)防肥胖和高血脂

平時人們多吃一些苦杏仁苷，還能預(yù)防身體肥胖和高血脂發(fā)生，它含有的黃酮類化合物和酚類成分以及揮發(fā)油，在被人體吸收以后，可以加快身體內(nèi)膽固醇的分解與代謝，也能防止脂肪在人體內(nèi)堆積，而且它含有的揮發(fā)油還能潤滑腸道，加快身體代謝，對保持身體苗條和血脂正常都有很大的好處。