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小茴香是生活中最常見的調(diào)味料，它有濃郁而自然的香氣，平時(shí)人們做鹵菜或者做十香粉時(shí)都離不開它，除了調(diào)味以外，小茴香還能入藥，它能理氣止痛也能溫中散寒。想對(duì)小茴香多一些了解，想知道它的功效與藥用價(jià)值可以看看下面我對(duì)它做的全面介紹。

小茴香的功效與作用

1、提味增鮮

小茴香是一種香氣濃郁的調(diào)味品，提味增鮮是它重要功效，平時(shí)它可以用來腌制多種肉類食材，能去除油膩，也能讓肉質(zhì)更細(xì)嫩，更能提味增鮮，讓腌好的肉類食材味道更加誘人，另外人們把它研磨以后得到的小茴香粉還用來調(diào)制餡料，提味增鮮的作用也特別明顯。

2、防病治病

小茴香是一種性質(zhì)溫和味辛而香的中藥材，它能入腎經(jīng)和脾經(jīng)以及胃經(jīng)，溫腎暖肝以及散寒止痛和理氣和中都是它的重要功效，平時(shí)可以用于人類小腹冷痛和女性痛經(jīng)等癥的預(yù)防與治療，另外它在臨床上還可以用于人類睪丸墜痛和寒疝腹痛等癥的治療。

小茴香的藥用價(jià)值

1、治療胃痛

小茴香能理氣止痛也能健脾和胃，它對(duì)人類的胃痛有很好的治療作用，在治療時(shí)可以取小茴香六克，良姜六克，烏梅根六克，炒香附九克，把它們放在一起加清水煎制，煎好以后過濾，直接服用溫?zé)岬乃幰壕涂梢浴?/p>

2、治療遺尿

小茴香還是治療遺尿的常用藥，治療時(shí)需要小茴香六克，桑螵蛸十五克，把它們一起裝入到洗凈以后的豬尿胞內(nèi)，然后入鍋培干，取出以后研成細(xì)末，每次服用三克，每天服用二次，連用七天以后遺尿癥狀就能明顯好轉(zhuǎn)。