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魚(yú)腥草也叫折耳根是一種藥食同源的植物，它多生長(zhǎng)水邊或者淺水中，它的根與葉子都能供人們食用。魚(yú)腥草的根為白色，收取以后可以入藥也可以當(dāng)蔬菜這個(gè)好用還可以用來(lái)泡水喝。魚(yú)腥草泡出的水滋味雖然不太好，但保健功效出色，對(duì)提高人體健康水平有很大的好處。

魚(yú)腥草泡水喝的功效

1、提高人體免疫力

魚(yú)腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用功效出色，而且能清熱解毒，平時(shí)用它泡水喝能起到明顯保健作用，它能促進(jìn)人體內(nèi)球蛋白再生，也能提高人體免疫功能，對(duì)人類(lèi)的免疫力低下，體弱多病有很好的調(diào)理作用。

2、抗輻射

魚(yú)腥草是一種抗輻射能力特別強(qiáng)的野生植物，據(jù)說(shuō)在原子彈的爆發(fā)地只有魚(yú)腥草可以頑強(qiáng)的生長(zhǎng)，其他植物全部死亡，這說(shuō)明魚(yú)腥草對(duì)輻射有超強(qiáng)的抵抗作用，平時(shí)人們用魚(yú)腥草泡水喝，也能增強(qiáng)人體的抗輻射能力，可以減少多種輻射物質(zhì)對(duì)人體的傷害。

3、預(yù)防癌癥

人們堅(jiān)持用魚(yú)腥草泡水喝，還能預(yù)防癌癥發(fā)生，因?yàn)轸~(yú)腥草中含有的魚(yú)腥草素是天然抗病毒成分，它能抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的分裂與再生，同時(shí)它含有的其他營(yíng)養(yǎng)成分，還能阻止人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，能降低癌癥發(fā)生率。那些患有胃癌和食道癌的人群用魚(yú)腥草泡水喝能穩(wěn)定病情防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。

魚(yú)腥草怎么泡水喝

魚(yú)腥草泡水喝的方法特別簡(jiǎn)單，每次可以取15克干燥的魚(yú)腥草，把它放到茶杯中，加入沸水沖泡，五分鐘以后取出湯汁直接飲用，每次加入的魚(yú)腥草可以反復(fù)沖泡7到8次。用魚(yú)腥草泡水喝時(shí)，也可以把適量的干燥魚(yú)腥草放在砂鍋中，加入適量清水煎制煎至10到15分鐘以后，取出里面的藥液代茶飲用，這樣能讓魚(yú)腥草發(fā)揮更好的保健功效。